Пожалуй, очень много людей любят вареники с творогом. Процесс их приготовления довольно трудоемкий и отнимает много времени. К счастью, есть простая и не менее вкусная их замена — это ленивые вареники с творогом. Самое примечательное, что они готовятся очень легко и быстро. Именно поэтому это большой плюс данного рецепта.

Ленивые вареники с творогом — это идеальный рецепт для детей. С одной стороны, их с удовольствием будут кушать даже те дети, которые не очень любят творог. Потому что они сладкие и очень нежные, а творог практически не чувствуется. С другой стороны, такую еду можно давать и самым маленьким детям. Таким образом можно постепенно вводить творог в рацион питания ребенка.

Кулинарный рецепт: Ленивые вареники с творогом на ГОТОВИМ СМАЧНО

Рецепт ленивых вареников с творогом

Ленивые вареники с творогом можно готовить вечером и положить в морозилку. Поэтому утром не надо раньше вставать для того, чтобы приготовить завтрак. А с утра их можно сварить за 5-10 минут.
Подготовка30 мин.
Готовка15 мин.
Всего45 мин.
Блюдо десерт, основное блюдо
Кухня всемирная
Сложность легкий
Порций 4 порции
Калорий 232 ккал

Ингредиенты
  

Для вареников

  • 400 грамм творожный сыр
  • 100 грамм пшеничная мука
  • 50 грамм сливочное масло
  • 50 грамм сахар
  • 2 штуки яйца
  • 1 щепотка соль по вкусу

Для заправки

  • берем сметана по вкусу
  • берем сливочное масло по вкусу

Способ приготовления
 

  • Итак, начнем с того, что перетрем творог в миску через сито для того, чтобы тесто получилось однородным и без творожных комочков. Растапливаем, далее, сливочное масло и добавляем его к творогу. Кроме того, добавляем: яйца, сахар и щепотку соли. Вдобавок, хорошо все перемешиваем. Просеиваем муку в творожную массу и замешиваем творожное тесто. Кстати сказать, что оно должно получится крутым.
  • Посыпаем рабочую поверхность мукой. Берем часть теста и раскатываем ее так, чтобы получилась колбаска. Немного прижимаем ее для того, чтобы ленивые вареники получились слегка продолговатые. Разрезаем колбаску на кусочки (примерно 2 см. толщиной). Аналогичным образом, делаем и остальные вареники. На этом этапе их можно заморозить, а варить уже тогда, когда нужно.
  • Ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим до кипения, вдобавок, солим воду. По одной штуке, постоянно мешая, опускаем вареники в кипящую воду. Периодически мешаем, так как вареники могут прилипнуть. Как только вареники всплывут, варим их еще 3-4 минуты.
  • Готовые ленивые вареники с творогом можно подавать с маслом или сметаной. Приятного аппетита!

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Оцените рецепт