ГлавнаяВсе рецептыРецептыБлюдаДесертыЛенивые вареники с творогом

Пожалуй, очень много людей любят вареники с творогом. Процесс их приготовления довольно трудоемкий и отнимает много времени. К счастью, есть простая и не менее вкусная их замена — это ленивые вареники с творогом. Самое примечательное, что они готовятся очень легко и быстро. Именно поэтому, это большой, так сказать, плюс данного рецепта.

Ленивые вареники с творогом — это идеальный рецепт для детей. С одной стороны, их с удовольствием будут кушать даже те дети, которые не очень любят творог. По той причине, что они сладкие и очень нежные, а творог практически не чувствуется. С другой стороны, ленивые вареники с творогом можно давать и самым маленьким детям. Собственно, таким образом можно постепенно вводить творог в рацион питания ребенка.

Рецепт ленивых вареников с творогом

Ленивые вареники с творогом, прежде всего, можно готовить вечером и положить в морозилку. Следовательно, утром не надо раньше вставать для того, чтобы приготовить завтрак. А с утра, что важно, их можно сварить за 5-10 минут.
Блюдо десерт, основное блюдо
Кухня интернациональная
Сложность легкий
Подготовка 30 минут
Приготовление 15 минут
Общее время 45 минут
Порций 4 порции
Калории 232ккал.
Автор Готовим смачно

Ингредиенты

Для вареников

  • 400 грамм творожный сыр
  • 100 грамм пшеничная мука
  • 50 грамм сливочное масло
  • 50 грамм сахар
  • 2 штуки яйца
  • 1 щепотка соль (по вкусу)

Для заправки

  • берем сметана (по вкусу)
  • берем сливочное масло (по вкусу)

Инструкции

  • Итак, начнем с того, что перетрем творог в миску через сито для того, чтобы тесто получилось однородным и без творожных комочков. Растапливаем, далее, сливочное масло и добавляем его к творогу. Кроме того, добавляем: яйца, сахар и щепотку соли. Вдобавок, хорошо все перемешиваем. Просеиваем муку в творожную массу и замешиваем творожное тесто. Кстати сказать, что оно должно получится крутым.
  • Посыпаем рабочую поверхность мукой. Берем часть теста и раскатываем ее так, чтобы получилась колбаска. Немного прижимаем ее для того, чтобы ленивые вареники получились слегка продолговатые. Разрезаем колбаску на кусочки (примерно 2 см. толщиной). Аналогичным образом, делаем и остальные вареники. На этом этапе их можно заморозить, а варить уже тогда, когда нужно.
  • Ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим до кипения, вдобавок, солим воду. По одной штуке, постоянно мешая, опускаем вареники в кипящую воду. Периодически мешаем, так как вареники могут прилипнуть. Как только вареники всплывут, варим их еще 3-4 минуты.
  • Готовые ленивые вареники с творогом можно подавать с маслом или сметаной. Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *