Печенье из тыквы с кокосовой стружкой

Печенье из тыквы с кокосовой стружкой — это довольно интересный десерт. И если вы никогда не пробовали такое печенье, то обязательно попробуйте. А попробовать стоит хотя бы потому, что оно очень ароматное и имеет ярко выраженный вкус. К тому же это неплохой способ включить тыкву в свой рацион питания. Притом, даже для тех людей, которые обычно не едят этот овощ. Печенье из тыквы с кокосовой стружкой выходит очень вкусным и нравится большинству людей.

У тыквы масса достоинств. Она содержит много полезных веществ, которые необходимы организму человека. Более того, тыква является природным антидепрессантом. Если ее употреблять регулярно, то она поможет улучшить ваше настроение и самочувствие. А еще несколькими свойствами тыквы является то, что она помогает бороться с простудой и лишними килограммами.

Готовим смачно

Рецепт печенья из тыквы с кокосовой стружкой

Рецепт печенья из тыквы с кокосовой стружкой довольно прост. Поэтому приготовить этот десерт сможет даже начинающий кулинар. Кроме того, для приготовления понадобится минимум продуктов. Это еще одно достоинство данного блюда.

Распечатать рецепт Закрепить рецепт

Порции: 6 порций

Калории: 425

Сложность: средней сложности

Подготовка 50 минут мин.

Приготовление 30 минут мин.

Всего 1 час ч. 20 минут мин.

Блюдо: десерт

Кухня: всемирная

Ингредиенты Инструкции

Ингредиенты

  

• 200 г тыква
• 400 г пшеничная мука
• 70 г сахар
• 70 г сливочное масло
• 80 г кокосовая стружка
• 15 г разрыхлитель
• 5 г ванильный сахар
• 1 шт. яйца

Инструкции

 

1. Итак, начнем с того, что очистим тыкву. Нарезаем ее небольшими кусочками и запекаем в духовке. Когда тыква станет мягкой, то вынимаем ее из духовки и превращаем в пюре при помощи блендера.
2. Далее, взбиваем яйцо с сахаром. Немного растапливаем сливочное масло. Выливаем его в яичную смесь и еще немного взбиваем. Туда же кладем пюре тыквы, добавляем кокосовую стружку и ванильный сахар. Теперь хорошо все перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем прямо в получившуюся массу. Замешиваем тесто, которое должно получиться пластичным и однородным.
3. Разогреваем духовку до 180 градусов.
4. Берем противень и застилаем его пергаментной бумагой. Делаем из теста шарики одинакового размера и выкладываем их на противень, немного прижимая сверху.
5. Отправляем противень в разогретую духовку и выпекаем 25-30 минут, до готовности. Вынимаем из духовки и даем остыть.
6. Вот и все, печенье из тыквы с кокосовой стружкой готово. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!