Содержание страницы
Пожалуй, у многих людей тертый пирог с вареньем ассоциируется с детством и любимой бабушкой. Так почему же, хотя бы на время чаепития, не вернуться в детство и не вспомнит все приятные моменты. К тому же это хороший повод собраться всей семьей за чашечкой чая с любимым лакомством.
Тертый пирог с вареньем можно готовить хоть каждый день. Его можно давать ребенку в школу или брать с собой на работу в виде перекуса. Еще одним достоинством пирога является то, что можно быстро приготовить что-то к чаю для неожиданно пришедших гостей. Кстати сказать, что пирог готовится довольно просто и не требует особых кулинарных навыков.
Рецепт тертого пирога с вареньем
Тертый пирог с вареньем готовятся из простых продуктов, которые имеются, пожалуй, в любом доме. Для приготовления можно использовать любое варенье. А сам процесс приготовления довольно прост. Да и времени уйдет не так уж и много.
Ингредиенты
- 3 шт. яйца
- 200 г сахар
- 200 г маргарин
- 450 г пшеничная мука
- 150 г варенье густое
- 0,5 чайн. лож. сода
- 1 щепотка соль
Инструкции
- Начнем с того, что хорошо взбиваем яйца с сахаром и солью.
- Немного растапливаем маргарин и постепенно вводим его в яичную смесь, продолжая взбивать.
- Просеиваем муку с пищевой содой, прямо в получившуюся смесь. Замешиваем тесто.
- Делим тесто пополам. Каждую часть теста заворачиваем пищевую пленку. Одну часть теста отправляем в холодильник, а вторую в морозилку, примерно на один час.
- Разогреваем духовку до 190 градусов.
- Достаем ту часть теста, которое лежало в холодильнике. Расстилаем лист пергамента бумаги и раскатываем на ней тесто толщиной примерно 3 мм. Не очень толстым слоем намазываем варенье.
- Достаем из морозилки вторую часть теста. Натираем его на крупной терке, равномерно распределяя поверх варенья.
- Аккуратно переносим пергаментную бумагу с пирогом на противень.
- Отправляем противень в духовку и выпекаем 20 минут, до золотистого цвета.
- Вынимаем из духовки и даем остыть. Вот и всё, тертый пирог с вареньем готов. Можно заваривать чай и звать родных. Приятного аппетита!
