ГлавнаяВсе рецептыРецептыБлюдаЗакускиДраники (деруны)

Когда не очень хочется долго возиться на кухне, а хочется вкусно перекусить, то вас всегда выручат – драники (деруны). Во-первых, их можно приготовить быстро, к тому же, без особого труда. Во-вторых, деруны очень вкусные и румяные оладьи из картошки. Кстати сказать, что у них сверху хрустящая корочка, а вот внутри они очень нежные и сочные.

Драники (деруны, картофельные оладьи) — это одно из самых популярных блюд европейской кухни. Это блюдо, между прочим, встречается во многих кухнях мира, по крайней мере, где в пищу употребляется картофель. 

Рецепт драников (дерунов)

Драники (деруны), кстати, очень просто готовить. Их можно подавать и как самостоятельное блюдо со сметаной, и как, так сказать, дополнение к мясным блюдам. Это, правда, очень вкусное блюдо европейской кухни.
Блюдо гарнир, закуска
Кухня интернациональная
Сложность средней сложности
Подготовка 15 минут
Приготовление 20 минут
Общее время 35 минут
Порций 4 порции
Калории 122ккал.
Автор Готовим смачно

Ингредиенты

  • 900 грамм картофель
  • 1 штука репчатый лук
  • 4 зубчика чеснок
  • 1 штука яйца
  • 2 столовые ложки мука
  • 50 грамм растительное масло
  • добавляем соль (по вкусу)
  • добавляем черный молотый перец (по вкусу)
  • сметана (для подачи)

Инструкции

  • Итак, начнем с того, что очищаем картофель и натираем на мелкой терке.
  • Очищаем, далее, лук и натираем его на мелкой терке в ту же емкость, в которую натерли картофель.
  • Затем, очищаем чеснок, к тому же, пропускаем его через пресс, кстати, в картофель с луком.
  • Далее, добавляем яйцо, муку, к тому же, перец и соль, вдобавок, хорошо перемешиваем.
  • Разогреваем сковороду, притом, с растительным маслом и выкладываем картофельную массу в виде небольших лепешек.
  • Обжариваем на среднем огне, притом, с двух сторон, в общем, до румяной корочки.
  • Готовые драники подаем со сметаной. Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *