ГлавнаяВсе рецептыРецептыБлюдаЗакускиФаршированные шампиньоны курицей и сыром

Фаршированные шампиньоны курицей и сыром — хорошая закуска, которая подойдет, как на праздничный, так и на повседневный стол. Она готовится быстро и просто, а по вкусовым качествам не уступает кулинарным шедеврам. С приготовлением, в самом деле, сможет справиться даже начинающий кулинар. Эта закуска хороша, как в горячем, так и в холодном виде.

Из грибов, поверьте, можно приготовить очень много вкусных блюд. Между прочим, они хорошо сочетаются с куриным мясом. Можно, пожалуй, очень долго перечислять вкусные и популярные блюда, которые приготовлены из этих продуктов. Одно из самых, так сказать, интересных — это фаршированные шампиньоны курицей и сыром. Это блюдо, которое сочетает в себе, с одной стороны, вкус, а с другой стороны, красоту. Благодаря этим качествам фаршированные шампиньоны курицей и сыром будут, как никогда, кстати на праздничном столе.

5 бал. 1 гол.
Кулинарный рецепт: Фаршированные шампиньоны курицей и сыром на ГОТОВИМ СМАЧНО

Рецепт фаршированных шампиньонов курицей и сыром

Фаршированные шампиньоны курицей и сыром — это оригинальная праздничная закуска. Кстати сказать, что в ней прекрасно гармонируют — грибы, курица и сыр.
Блюдо закуска
Кухня интернациональная
Сложность средней сложности
Подготовка 10 минут
Приготовление 40 минут
Общее время 50 минут
Порций 10 штук
Калории 149ккал.
Автор Готовим смачно

Ингредиенты

  • 10 штук шампиньоны (крупные)
  • 150 грамм куриное филе
  • 60 грамм сыр фета
  • 100 грамм сыр моцарелла
  • 4 столовые ложки сметана
  • 1 столовая ложка мука
  • 1 столовая ложка растительное масло
  • добавляем черный молотый перец (по вкусу)
  • добавляем соль (по вкусу)
  • добавляем петрушка (по вкусу)

Инструкции

Готовим начинку

  • Итак, моем шампиньоны в проточной воде. Отделяем ножки от шляпок. Шляпки оставляем просушиться, а вот ножки нарезаем.
  • Моем куриное филе и мелко нарезаем.
  • Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем нарезанное куриное филе 5 минут, притом, на небольшом огне.
  • Добавляем к обжаренному филе нарезанные ножки грибов и жарим 5 минут.
  • Смешиваем сметану с мукой. Добавляем их на сковороду с курицей и грибными ножками. Солим, к тому же, перчим и тушим еще минут 10 (до загустения). Снимаем с огня и даем остыть.
  • Натираем сыр фета, притом, на мелкой терке. Измельчаем петрушку.
  • В остывшую начинку добавляем натертый сыр фета и измельченную петрушку. Хорошо перемешиваем.

Запекаем

  • Разогреваем духовку до 180 градусов.
  • Натираем сыр моцарелла, притом, на мелкой терке.
  • Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем шляпки шампиньонов, что важно, отверстиями кверху.
  • Раскладываем начинку в шляпки грибов и посыпаем натертым сыром.
  • Отправляем блюдо в разогретую духовку и запекаем 15-20 минут.
  • Приятного аппетита!


1 комментарий

Катерина · 08.05.2018 в 10:56

Очень вкусный пирог.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *