Заливной пирог из лаваша с фаршем и сыром — оригинальный пирог на скорую руку. Этот мясной пирог из лаваша удивит и своим внешним видом, и своими вкусовыми качествами. Это блюдо сытно и вкусно накормит всю семью обедом или ужином.

Кулинарный рецепт: Заливной пирог из лаваша с фаршем и сыром

Рецепт заливного пирога из лаваша с фаршем и сыром

Как приготовить заливной пирог из лаваша с фаршем и сыром? Рецепт заливного пирога из лаваша с фаршем и сыром — это просто находка для тех, кто не любит возиться с тестом. Затратив минимум усилий, получается ароматный пирог из лаваша с сочной мясной начинкой.
Подготовка25 мин.
Готовка15 мин.
Всего40 мин.
Блюдо основное блюдо
Кухня всемирная
Сложность средней сложности
Порций 1 пирог
Калорий 268 ккал

Ингредиенты
  

  • 600 г фарш
  • 2 шт. репчатый лук
  • 2 листа лаваш тонкий
  • 300 г твердый сыр
  • 200 г сметана
  • 150 г майонез
  • 4 шт. яйца
  • 3 шт. помидоры средние
  • 10 г укроп
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • растительное масло для жарки и смазывания формы

Способ приготовления
 

  • Моем и очищаем овощи.
  • Ставим разогреваться сковороду с небольшим количеством растительного масла. Очищенный лук нарезаем небольшими кубиками. Отправляем его на разогретую сковороду и обжариваем до золотистости.
  • На сковороду с луком выкладываем фарш. Регулярно перемешивая, жарим фарш с луком до тех пор, пока фарш не станет серого цвета. Солим, перчим фарш по вкусу и хорошо перемешиваем. Снимаем сковороду с огня и даем фаршу остыть, чтобы он стал теплым.
  • Помидоры нарезаем полукольцами, удалив сначала плодоножку.
  • Натираем сыр на средней терке.
  • Мелко рубим укроп.
  • Стелим лист лаваша и смазываем его майонезом. На лаваш равномерно выкладываем половину фарша. На фарш равномерно раскладываем треть всех помидоров. Сверху посыпаем четвертью всего сыра и половиной укропа. Лаваш с начинкой сворачиваем в рулет. Аналогичным образом делаем и второй рулет.
  • Разогреваем духовку до 200 градусов.
  • Берем форму для запекания и смазываем ее растительным маслом.
  • В подготовленную форму выкладываем рулеты так, чтобы они равномерно заполнили форму, по надобности разрезав их на части нужного размера.
  • Взбиваем яйца до легкой пены. Затем добавляем сметану, Оставшийся сыр и хорошо перемешиваем.
  • Получившейся массой равномерно заливаем рулеты в форме. Поверх всего красиво выкладываем оставшиеся помидоры, украшая пирог из лаваша.
  • Отправляем форму с пирогом в разогретую духовку примерно на 15 минут.
  • Заливной пирог из лаваша с фаршем и сыром готов. Даем ему остыть, порционно нарезаем и можно подавать на стол, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Заметки к рецепту

  1. Для приготовления заливного пирога из лаваша с фаршем и сыром можно брать фарш такого состава, который вам больше нравится.
  2. Помидоры можно заменить кетчупом, томатной пастой или томатами в собственном соку.
  3. Делить и складывать рулеты из лаваша нужно исходя из размеров формы для запекания, чтобы они равномерно заполнили форму.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Оцените рецепт