Содержание страницы
Баклажаны, помидоры, сыр и чеснок – отличное вкусовое сочетание. Такое сочетание вкуса понравится даже самым требовательным гурманам. На этом сочетании продуктов основаны кулинарные рецепты многих закусок. Одним из самых популярных рецептов являются рулетики из баклажан с сыром.
Рулетики из баклажан с сыром выглядят очень аппетитно. Они очень хорошо подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола. Кроме того, приготовить такую закуску не составит особого труда.
Рецепт рулетиков из баклажан с сыром
Для того, чтобы приготовить рулетики из баклажан с сыром, понадобится совсем немного времени. Сам рецепт довольно прост и приготовить такое блюдо сможет даже неопытный кулинар.
Ингредиенты
- 2 штуки баклажаны
- 1 штука помидоры
- 300 грамм творожный сыр
- 3 зубчика чеснок
- 3 столовые ложки растительное масло
- 5 веточек укроп свежий
- 1 щепотка паприка сладкая
- добавляем соль по вкусу
- добавляем перец по вкусу
Инструкции
Подготовка
- Нарежьте баклажаны продольными ломтиками.
- Хорошо посолите и пусть постоят 15 минут.
Приготовление
- Промокните баклажаны бумажным полотенцем.
- На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте баклажаны с двух сторон.
- Чтоб ушло лишнее масло, выложите баклажаны на бумажное полотенце.
- Отделите сердцевину с семенами у помидора и нарежьте маленькими кубиками.
- В творог добавьте, паприку, измельченный чеснок, посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте.
- На каждый ломтик баклажана выложите начинку, кусочки помидора, веточки укропа и заверните в рулетики.
- Украсьте укропом.
- Рулетики из баклажан с сыром готовы. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Мне понравилось.