Скумбрия кусочками, запеченная в духовке — отличное блюдо, которое можно приготовить для своей семьи. Сочная рыба, пропитанная маринадом, после запекания в духовке выходит очень вкусной и ароматной.

Запеченная в духовке скумбрия — это идеальное блюдо для семейного ужина. Если его дополнить гарниром или овощным салатом, то получится полноценный и сытный ужин.

Рецепт cкумбрии кусочками, запеченной в духовке

Как приготовить запеченную в духовке скумбрию? Рецепт скумбрии, запеченной в духовке, довольно простой. Для приготовления понадобится небольшой и доступный набор продуктов. Да и времени уйдет совсем немного.
Блюдо основное блюдо
Кухня интернациональная
Сложность легкий
Подготовка 10 минут
Приготовление 30 минут
Маринование 1 час
Общее время 1 час 40 минут
Порций 4 порции
Калории 181ккал.
Автор Готовим смачно

Ингредиенты

  • 2 шт. скумбрия (свежая или замороженная)
  • 4 шт. репчатый лук
  • 6 ст. л. кетчуп
  • 6 ст. л. майонез
  • соль (по вкусу)
  • специи (по вкусу)

Инструкции

Подготовка продуктов

  • У рыбы отрезаем голову и удаляем все внутренности. Промываем ее под проточной водой и удаляем лишнюю влагу при помощи бумажного полотенца. Подготовленную скумбрию нарезаем кусочками.
  • Лук очищаем.
  • В подходящей посуде смешиваем майонез и кетчуп.

Маринование рыбы

  • Берем подходящую посуду для маринования и выкладываем в нее кусочки скумбрии. Солим и добавляем специи по вкусу. Выкладываем подготовленный маринад и хорошо перемешиваем. Накрываем емкость и оставляем на 1 час мариноваться.

Запекание скумбрии

  • Разогреваем духовку до 200 градусов.
  • Нарезаем лук полукольцами.
  • Берем жаропрочную посуду или форму для запекания и равномерно выкладываем в нее кусочки маринованной скумбрии. Нарезанный лук раскладываем между кусочками и вокруг рыбы. Сверху смазываем оставшимся маринадом.
  • Ставим форму в разогретую духовку и запекаем примерно 30 минут.
  • Скумбрия кусочками, запеченная в духовке готова. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Примечание

  1. Скумбрию можно брать и свежую и замороженную. Если скумбрия в замороженном виде, то заранее размораживаем ее при комнатной температуре.
  2. Для гарнира можно приготовить отварной рис или картофельное пюре.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оцените рецепт