Скумбрия кусочками, запеченная в духовке — отличное блюдо, которое можно приготовить для своей семьи. Сочная рыба, пропитанная маринадом, после запекания в духовке выходит очень вкусной и ароматной.

Запеченная в духовке скумбрия — это идеальное блюдо для семейного ужина. Если его дополнить гарниром или овощным салатом, то получится полноценный и сытный ужин.

Кулинарный рецепт: Скумбрия кусочками, запеченная в духовке

Рецепт cкумбрии кусочками, запеченной в духовке

Как приготовить запеченную в духовке скумбрию? Рецепт скумбрии, запеченной в духовке, довольно простой. Для приготовления понадобится небольшой и доступный набор продуктов. Да и времени уйдет совсем немного.
Подготовка10 мин.
Готовка30 мин.
Маринование1 ч.
Всего1 ч. 40 мин.
Блюдо основное блюдо
Кухня всемирная
Сложность легкий
Порций 4 порции
Калорий 181 ккал.

Ингредиенты
  

  • 2 шт. скумбрия свежая или замороженная
  • 4 шт. репчатый лук
  • 6 ст. л. кетчуп
  • 6 ст. л. майонез
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу

Инструкции
 

Подготовка продуктов

  • У рыбы отрезаем голову и удаляем все внутренности. Промываем ее под проточной водой и удаляем лишнюю влагу при помощи бумажного полотенца. Подготовленную скумбрию нарезаем кусочками.
  • Лук очищаем.
  • В подходящей посуде смешиваем майонез и кетчуп.

Маринование рыбы

  • Берем подходящую посуду для маринования и выкладываем в нее кусочки скумбрии. Солим и добавляем специи по вкусу. Выкладываем подготовленный маринад и хорошо перемешиваем. Накрываем емкость и оставляем на 1 час мариноваться.

Запекание скумбрии

  • Разогреваем духовку до 200 градусов.
  • Нарезаем лук полукольцами.
  • Берем жаропрочную посуду или форму для запекания и равномерно выкладываем в нее кусочки маринованной скумбрии. Нарезанный лук раскладываем между кусочками и вокруг рыбы. Сверху смазываем оставшимся маринадом.
  • Ставим форму в разогретую духовку и запекаем примерно 30 минут.
  • Скумбрия кусочками, запеченная в духовке готова. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Заметки

Для приготовления cкумбрии кусочками, запеченной в духовке:
  • скумбрию можно брать и свежую и замороженную;
  • если скумбрия в замороженном виде, то заранее размораживаем ее при комнатной температуре;
  • для гарнира можно приготовить отварной рис или картофельное пюре.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оцените рецепт