ГлавнаяВсе рецептыРецептыБлюдаСалатыПорционный салат с печенью трески

Без салатов, пожалуй, не обходится ни один праздничный стол. Кулинары часто придумывают новые рецепты, так что всегда есть из чего выбрать. Конечно, есть салаты, которые можно часто встретить на праздничном столе, например, «Оливье», «Мимоза» или «Селедка под шубой». Порционный салат с печенью трески внесет разнообразие в праздничное меню. Полагаю, что он может стать одним из самых любимых блюд.

В кулинарии принято считать, что салаты можно готовить из любых продуктов, которые смешивают в разных пропорциях. Закусочные салаты могут готовится без овощей. А зеленью посыпают те салаты, которые подаются к главным блюдам. Кстати сказать, что для приготовления хорошего салата, нужно выбрать правильную заправку. По той причине, что неверно выбранный соус может испортить его вкус, даже если салат делать из элитных продуктов. Порционный салат с печенью трески — это пример подбора продуктов и нужного соуса.

Рецепт порционного салата с печенью трески

Печень трески — единственный дорогой продукт, из которых готовится порционный салат с печенью трески. Остальные продукты, что важно, просты и доступны. Приготовление не отнимет много времени, а сам процесс приготовления довольно прост.
Блюдо салат
Кухня интернациональная
Сложность легкий
Подготовка 30 минут
Приготовление 20 минут
Общее время 50 минут
Порций 6 порций
Калории 230ккал.
Автор Готовим смачно

Ингредиенты

  • 300 г картофель
  • 300 г морковь
  • 4 шт. яйца
  • 1 банка печень трески (240 г)
  • 1 пучок зеленый лук (небольшой)
  • 100 г майонез
  • добавляем соль (по вкусу)
  • берем зелень (для украшения)

Инструкции

  • Итак, моем и ставим варить морковь с картофелем. Кроме того, варим яйца вкрутую.
  • Очищаем сваренные и остывшие овощи. Чистим яйца.
  • Отдельно натираем на терке морковь, добавляем треть майонеза и перемешиваем. Аналогичным образом поступаем с картофелем. Также отдельно, измельчаем или натираем белок и перемешиваем с оставшимся майонезом. А желток просто натираем или измельчаем, но отдельно.
  • Чистим, моем зеленый лук и мелко его нарезаем.
  • Нарезаем печень трески небольшими кусочками.
  • Подготавливаем специальную посуду для порционного салата, которая напоминает стаканы для коктейлей. Хотя, смотрите сами, в какой посуде будет лучше подавать салат.
  • Первым слоем выкладываем печень трески, по всем салатницам. Вторым слоем — картофель. Третьим слоем — зеленый лук. Четвертым слоем — яичные белки. Пятым слоем — морковь. В довершении всего, сверху посыпаем желтками.
  • Наконец, порционный салат с печенью трески готов, можно подавать на стол. Приятного аппетита!


0 комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *