Без салатов не обходится ни один праздничный стол. Кулинары часто придумывают новые рецепты, так что всегда есть из чего выбрать. Есть салаты, которые можно часто встретить на праздничном столе, например: «Оливье», «Мимоза» или «Селедка под шубой». Порционный салат с печенью трески внесет разнообразие в праздничное меню. Более того, он может стать одним из самых любимых блюд.

В кулинарии принято считать, что салаты можно готовить из любых продуктов, которые смешивают в разных пропорциях. Закусочные салаты могут готовится без овощей. А зеленью посыпают те салаты, которые подаются к главным блюдам. Для приготовления хорошего салата, нужно выбрать правильную заправку. Потому что неверно выбранный соус может испортить его вкус, даже если салат делать из элитных продуктов. Порционный салат с печенью трески — это пример подбора продуктов и нужного соуса.

Рецепт порционного салата с печенью трески

Печень трески — единственный дорогой продукт, из которых готовится порционный салат с печенью трески. Однако, остальные продукты просты и доступны. Приготовление не отнимет много времени, а сам процесс приготовления довольно прост.
Блюдо салат
Кухня интернациональная
Сложность легкий
Подготовка 30 минут
Приготовление 20 минут
Общее время 50 минут
Порций 6 порций
Калории 230ккал.
Автор Готовим смачно

Ингредиенты

  • 300 г картофель
  • 300 г морковь
  • 4 шт. яйца
  • 1 банка печень трески (240 г)
  • 1 пучок зеленый лук (небольшой)
  • 100 г майонез
  • добавляем соль (по вкусу)
  • берем зелень (для украшения)

Инструкции

  • Итак, моем и ставим варить морковь с картофелем. Кроме того, варим яйца вкрутую.
  • Очищаем сваренные и остывшие овощи. Чистим яйца.
  • Отдельно натираем на терке морковь, добавляем треть майонеза и перемешиваем. Аналогичным образом поступаем с картофелем. Также отдельно, измельчаем или натираем белок и перемешиваем с оставшимся майонезом. А желток просто натираем или измельчаем, но отдельно.
  • Чистим, моем зеленый лук и мелко его нарезаем.
  • Нарезаем печень трески небольшими кусочками.
  • Подготавливаем специальную посуду для порционного салата, которая напоминает стаканы для коктейлей. Хотя, смотрите сами, в какой посуде будет лучше подавать салат.
  • Первым слоем выкладываем печень трески, по всем салатницам. Вторым слоем — картофель. Третьим слоем — зеленый лук. Четвертым слоем — яичные белки. Пятым слоем — морковь. В довершении всего, сверху посыпаем желтками.
  • Наконец, порционный салат с печенью трески готов, можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оцените рецепт