Порционный салат с печенью трески

Без салатов не обходится ни один праздничный стол. Кулинары часто придумывают новые рецепты, так что всегда есть из чего выбрать. Есть салаты, которые можно часто встретить на праздничном столе, например: «Оливье», «Мимоза» или «Селедка под шубой». Порционный салат с печенью трески внесет разнообразие в праздничное меню. Более того, он может стать одним из самых любимых блюд.

В кулинарии принято считать, что салаты можно готовить из любых продуктов, которые смешивают в разных пропорциях. Закусочные салаты могут готовится без овощей. А зеленью посыпают те салаты, которые подаются к главным блюдам. Для приготовления хорошего салата, нужно выбрать правильную заправку. Потому что неверно выбранный соус может испортить его вкус, даже если салат делать из элитных продуктов. Порционный салат с печенью трески — это пример подбора продуктов и нужного соуса.

Рецепт порционного салата с печенью трески

Печень трески — единственный дорогой продукт, из которых готовится порционный салат с печенью трески. Однако, остальные продукты просты и доступны. Приготовление не отнимет много времени, а сам процесс приготовления довольно прост.

Распечатать рецепт Закрепить рецепт

Подготовка30 минут мин.

Готовка20 минут мин.

Всего50 минут мин.

Блюдо салат

Кухня всемирная

Сложность легкий

Порций 6 порций

Калорий 230 ккал.

Ингредиенты

  

• 300 г картофель
• 300 г морковь
• 4 шт. яйца
• 1 банка печень трески 240 г
• 1 пучок зеленый лук небольшой
• 100 г майонез
• добавляем соль по вкусу
• берем зелень для украшения

Инструкции

 

• Итак, моем и ставим варить морковь с картофелем. Кроме того, варим яйца вкрутую.
• Очищаем сваренные и остывшие овощи. Чистим яйца.
• Отдельно натираем на терке морковь, добавляем треть майонеза и перемешиваем. Аналогичным образом поступаем с картофелем. Также отдельно, измельчаем или натираем белок и перемешиваем с оставшимся майонезом. А желток просто натираем или измельчаем, но отдельно.
• Чистим, моем зеленый лук и мелко его нарезаем.
• Нарезаем печень трески небольшими кусочками.
• Подготавливаем специальную посуду для порционного салата, которая напоминает стаканы для коктейлей. Хотя, смотрите сами, в какой посуде будет лучше подавать салат.
• Первым слоем выкладываем печень трески, по всем салатницам. Вторым слоем — картофель. Третьим слоем — зеленый лук. Четвертым слоем — яичные белки. Пятым слоем — морковь. В довершении всего, сверху посыпаем желтками.
• Наконец, порционный салат с печенью трески готов, можно подавать на стол. Приятного аппетита!