Рецепт запеченного молодого картофеля с чесноком и травами
Запеченный молодой картофель с чесноком и травами будет кстати для любого случая. Это может быть и приготовление ужина для всей семьи, и подача на праздничный стол. Запеченный картофель — это то, что вам должно понравится. Картофель получается очень ароматный и нежный. Перед этим ароматом невозможно устоять!
Servings 4 порции
Calories 119ккал.
Ингредиенты
- 1 кг картофель молодой
- 2 чайные ложки горчица готовая
- 5 зубчиков чеснок или по вкусу
- 0,5 чайной ложки базилик сухой
- 0,5 чайной ложки орегано сухой
- 0,5 чайной ложки паприка
- 0,5 чайной ложки розмарин сухой
- 0,25 чайной ложки карри
- 0,5 шт. лимоны сок
- 4 столовые ложки растительное масло
- добавляем черный молотый перец по вкусу
- добавляем соль по вкусу
Инструкции
- Смешиваем в миске: горчицу, растительное масло, измельченный чеснок, паприку, карри, к тому же, сушенные травы и сок половины лимона.
- Тщательное моем молодой картофель (лучше небольшого размера). Нарезаем его на 2-4 части (в зависимости от размера) и кладем в миску, к смеси специй. Хорошо перемешиваем. Приправляем картофель перцем и солим, вдобавок, вновь перемешиваем.
- Разогреваем духовку до 200 градусов.
- Выкладываем картофель на противень, в частности, в один слой (если картофеля много, используем два противня).
- Запекаем в разогретой духовке 30-40 минут, притом, несколько раз перемешав.
- Приятного аппетита!