ГлавнаяРецептыМенюДетское менюДомашняя шоколадная паста «Нутелла» (Nutella)

Описание рецепта — шоколадная паста «Нутелла» простое и краткое. Собственно говоря, как и приготовление этого лакомства в домашних условиях. Этот десерт хорошо знают очень много сладкоежек. Во-первых, по знаменитому магазинному продукту в прозрачных банках. Во-вторых, по рекламным роликам.

Nutella – всемирно известный бренд, не менее известной итальянской торговой марки Ferrero. Более того, ее уже 50 лет ее выпускают в различных странах мира. Основной состав пасты зависит от страны, в которой она производится и рецептуры местных кондитеров. В классическую шоколадную пасту нутелла входит: какао, сахар, сухое молоко, кроме того, лесные орехи, сухая сыворотка, пальмовое или арахисовое масло, соевый лецитин и ванильный ароматизатор.

Появление оригинального рецепта шоколадной пасты «Нутелла» было спонтанным и неожиданным в кулинарных кругах. Один раз семейство кондитеров Ферреро получило большой заказ. Надо было приготовить пирожные с начинкой из шоколадной массы. Выполнив весь заказ, уставшие кулинары пошли спать, а утром обнаружили растопленный шоколад на своей выпечке. Для того, чтобы сдержать слово, которое они дали заказчику, находчивый Пьетри Ферреро решил размазать размягченную массу по кускам нарезанного белого батона. Вот так и появилась, во всемирной кулинарии, шоколадно-ореховая паста Nutella. Ее рецепт быстро стал известным и очень популярным. Да еще и не только в самой Италии, но и далеко за ее пределами.

Рецепт домашней шоколадной пасты nutella

Шоколадная паста «Нутелла» легко готовится в домашних условиях. Приготовленная дома, «Нутелла» имеет много преимуществ перед шоколадной пастой, которая продается в магазине. В домашнем рецепте пасты нет ни одного красителя и консерванта. Такую пасту можно смело давать детям и не опасаться за негативные последствия для здоровья.
Блюдо десерт
Кухня итальянская
Сложность легкий
Подготовка 5 минут
Приготовление 40 минут
Общее время 45 минут
Порций 8 порций
Калории 321ккал.
Автор Готовим смачно

Ингредиенты

  • 200 грамм молоко
  • 200 грамм сахар (больше или меньше; по вкусу)
  • 50 грамм сливочное масло
  • 20 грамм пшеничная мука (1 столовая ложка; или крахмал)
  • 20 грамм какао-порошок (1 столовая ложка с горкой)
  • 80 грамм фундук (больше или меньше; по вкусу)
  • добавляем соль (по вкусу)

Инструкции

  • Фундук измельчаем как можно мельче (можно воспользоваться блендером).
  • Смешиваем какао-порошок, сахар, муку и соль (по вкусу) в удобной посуде.
  • Постоянно помешивая, вливаем молоко небольшими порциями.
  • Ставим полученную смесь на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая.
  • Добавляем измельченный фундук и сливочное масло (не забываем постоянно мешать).
  • Тщательно перемешивая, варим 3-5 минут (смесь должна хорошо загустеть).
  • Переливаем в подходящую емкость и даем остыть.
  • Лакомство готово. Подавать можно с тостами или хлебом. приятного аппетита!

0 комментариев

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оцените рецепт