ГлавнаяВсе рецептыРецептыМенюДетское менюДомашняя шоколадная паста «Нутелла» (Nutella)

Описание рецепта — шоколадная паста «Нутелла», в значительной мере, простое и краткое. Грубо говоря, как и приготовление этого лакомства в домашних условиях. Без сомнения, ее хорошо знают очень много сладкоежек. С одной стороны, по знаменитому магазинному продукту в прозрачных банках. С другой стороны, по рекламным роликам.

Nutella – всемирно известный бренд, к тому же, не менее известной итальянской торговой марки Ferrero. Как известно, уже 50 лет ее выпускают в различных странах мира. Основной состав пасты, по обыкновению, зависит от страны в которой она производится и рецептуры местных кондитеров. В классическую шоколадную пасту нутелла, в частности, входит: какао, сахар, сухое молоко, кроме того, лесные орехи, сухая сыворотка, пальмовое или арахисовое масло, к тому же, соевый лецитин и ванильный ароматизатор.

Говорят, что появление оригинального рецепта шоколадной пасты «Нутелла», к тому же, и самой пасты было спонтанным и совсем неожиданным в кулинарных кругах. Один раз, семейство кондитеров Ферреро получило большой заказ — надо было приготовить пирожные с начинкой из шоколадной массы. Выполнив весь заказ, уставшие кулинары пошли спать, а утром обнаружили растопленный шоколад на своей выпечке. Для того, чтобы сдержать слово, которое они дали заказчику, находчивый Пьетри Ферреро решил размазать размягченную массу по кускам нарезанного белого батона. Вот так и появилась, во всемирной кулинарии, шоколадно-ореховая паста Nutella. Конечно, ее рецепт и состав быстро стал известным, сверх того, очень популярным не только в самой Италии, но и далеко за ее пределами.

Рецепт домашней шоколадной пасты nutella

Шоколадная паста «Нутелла», в самом деле, легко готовится в домашних условиях. Приготовленная дома «Нутелла», бесспорно, имеет много преимуществ перед шоколадной пастой, которая, по обыкновению, продается в магазине. В домашнем рецепте пасты, что хорошо, нет ни одного красителя и консерванта. Такую пасту можно, совершенно смело, давать детям и, что ещё лучше, не опасаться за негативные последствия для здоровья.
Блюдо десерт
Кухня итальянская
Сложность легкий
Подготовка 5 минут
Приготовление 40 минут
Общее время 45 минут
Порций 8 порций
Калории 321ккал.
Автор Готовим смачно

Ингредиенты

  • 200 грамм молоко
  • 200 грамм сахар (больше или меньше; по вкусу)
  • 50 грамм сливочное масло
  • 20 грамм пшеничная мука (1 столовая ложка; или крахмал)
  • 20 грамм какао-порошок (1 столовая ложка с горкой)
  • 80 грамм фундук (больше или меньше; по вкусу)
  • добавляем соль (по вкусу)

Инструкции

  • Фундук измельчаем как можно мельче (можно воспользоваться блендером).
  • Смешиваем какао-порошок, сахар, муку и соль (по вкусу) в удобной посуде.
  • Постоянно помешивая, вливаем молоко небольшими порциями.
  • Ставим полученную смесь на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая.
  • Добавляем измельченный фундук и сливочное масло (не забываем постоянно мешать).
  • Тщательно перемешивая, варим 3-5 минут (смесь должна хорошо загустеть).
  • Переливаем в подходящую емкость и даем остыть.
  • Лакомство готово. Подавать можно с тостами или хлебом. приятного аппетита!


0 комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *