Сладкая курица по-китайски

Сладкая курица по-китайски — это одно из многих очень интересных и вкусных блюд китайской кухни. Это простой и оригинальный способ приготовить куриную грудку, используя самые обычные продукты. Приготовление курицы по-китайски, во-первых, не займет много времени. Во-вторых, не требует особых кулинарных навыков. Просто готовить — вкусно есть.

Китайская кухня, пожалуй, самая самобытная во всем мире. Китайцы едят почти все, что ходит, летает и даже ползает. Более того, они могут приготовить все это так, что невозможно догадаться, что именно вы ели.

Основные продукты питания в Китае — это рис, лапша и чай. Мелкая нарезка продуктов — это первый принцип китайской кухни. Это надо для того, чтобы было удобно брать еду палочками. Вторым принципом является то, что все должно быть правильно обжарено. Более того,это делается в специальной посуде и с небольшим количеством жира, чтобы было проще переваривать пищу.

В китайской кухне совмещают даже те продукты, которые, как кажется, не совсем должны сочетаться. Например, сладкая курица по-китайски, которую часто готовят в Китае. Сладкая курица по-китайски — это хороший способ уйти с головой в самобытную атмосферу страны драконов.

Рецепт сладкой курицы по-китайски

Это блюдо из традиционной китайской кухни имеет идеальное сочетание ингредиентов, изумительный вкус и аромат. Сладкая курица по-китайски идеально сочетается с рисом.

Распечатать рецепт Закрепить рецепт

Подготовка20 минут мин.

Готовка30 минут мин.

Всего50 минут мин.

Блюдо основное блюдо

Кухня китайская

Сложность средней сложности

Порций 6 порций

Калорий 115 ккал.

Ингредиенты

  

• 1 килограмм куриное филе
• 300 грамм болгарский перец
• 1 штука репчатый лук
• 4 штуки морковь
• 5 зубчиков чеснок
• 2 столовые ложки мед
• 6 столовых ложек соевый соус
• 1 столовая ложка уксус
• 1 столовая ложка крахмал
• 4 столовые ложки растительное масло
• добавляем соль по вкусу

Инструкции

 

• Нарезаем куриное филе тонкой соломкой, далее, выкладываем в глубокую миску, вдобавок, поливаем соусом соевым и перемешиваем. Оставляем на десять минут для того, чтобы мясо хорошо пропиталось.
• Разводим, далее, крахмал в воде.
• Очищаем, кроме того, морковь и нарезаем соломкой.
• Чистим и нарезаем лук, притом, кольцами или полукольцами.
• Очищаем и нарезаем соломкой болгарский перец.
• Далее, измельчаем чеснок.
• Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем нарезанное куриное филе. Хорошо прожариваем, притом, постоянно перемешивая.
• Добавляем к прожаренному мясу нарезанную морковь и прожариваем, к тому же, перемешивая, в частности, 3-5 минут.
• Вливаем половину крахмала и хорошо перемешиваем.
• Добавляем мед, к тому же, измельченный чеснок и уксус, вдобавок, хорошо перемешиваем.
• Затем, добавляем нарезанный лук и немного прожариваем.
• Потом, добавляем нарезанный перец и немного прожариваем.
• Вливаем оставшийся крахмал и солим, по вкусу, вдобавок, хорошо перемешиваем.
• Сбавляем огонь, кроме того, накрываем крышкой и оставляем тушиться несколько минут.
• Приятного аппетита!