Главнаяговядина
Кулинарный рецепт: Бефстроганов ~ ГОТОВИМ СМАЧНО

Бефстроганов

Бефстроганов — это блюдо русской кухни. Хотя, название больше похоже на французское. Кстати, его называют по-разному, например, “Мясо по-строгановски”. Но если перевести название на русский язык, то оно будет звучать — “Говядина по-строгановски”. Многие считают, что рецепт был придуман французским поваром, который работал у графа Строганова. Бефстроганов часто встречался на Читать дальше…

Кулинарный рецепт: Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon) на ГОТОВИМ СМАЧНО

Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon)

Французы, должно быть, знают толк в кулинарии. Поверьте, что они могут превратить жилистую говядину в изысканное блюдо. Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon) — это одно из самых популярных и знаменитых блюд французской кухни. Оно, к тому же, давно покорило сердца миллионов людей во всем мире потому, что мясо выходит очень нежным Читать дальше…

Кулинарный рецепт: Суп «Харчо» на ГОТОВИМ СМАЧНО

Суп «Харчо»

Суп «Харчо», пожалуй, самый знаменитый суп грузинской кухни. Его полюбили во многих странах мира, благодаря насыщенному вкусу и бесподобному аромату. Хотя, бытует мнение, что настоящий «Харчо» готовят на баранине, но это не так. По той причине, что само название супа, в переводе с грузинского языка, означает — суп на говядине. Читать дальше…

Кулинарный рецепт: Фаршированный перец с начинкой из фарша и риса на ГОТОВИМ СМАЧНО

Фаршированный перец с начинкой из фарша и риса

Фаршированный перец — это традиционное блюдо молдавской и румынской кухни, которое полюбили и в других странах. Кстати сказать, что перец фаршируют не только мясом и рисом, а еще и другими овощами, фруктами и ягодами. Для приготовления можно использовать любые сорта сладкого перца. Хотя, чаще всего используют болгарский перец. Фаршированный перец Читать дальше…

Кулинарный рецепт: Азербайджанский «Шах-плов» в лаваше на ГОТОВИМ СМАЧНО

Азербайджанский «Шах-плов» в лаваше

Плов, как известно, является фирменным блюдом азербайджанской кухни. Он, по обыкновению, подается на всех мероприятиях и торжествах. Есть много разновидностей плова, но гордостью азербайджанской кухни является неповторимый — азербайджанский «Шах-плов» в лаваше. Есть несколько вариантов пояснения названия этого блюда. На востоке, как водится, Шахом называли главного правителя. Такой плов, по Читать дальше…

Кулинарный рецепт: Хинкали по-грузински на ГОТОВИМ СМАЧНО

Хинкали по-грузински

Хинкали — это традиционное грузинское блюдо из тонкого пшеничного теста с мясной начинкой и бульоном внутри. Они, в каком-то смысле, немного похожи на пельмени, правда, только ингредиентами. Однако, у них есть ряд важных отличий — это способ формирования хинкали и их употребление. Сначала, как известно, хинкали готовили в горных районах Читать дальше…

Кулинарный рецепт: Хашлама из говядины на ГОТОВИМ СМАЧНО

Хашлама из говядины

Хашлама из говядины — довольно известное на Кавказе блюдо. Чаще всего, его готовят из баранины или телятины. Кстати сказать, что его затруднительно отнести к первому или основному блюду. Одно из главных преимуществ рецепта — хашлама из говядины — это простота в приготовлении. Достаточно нарезать, а потом сложить все ингредиенты в Читать дальше…

Кулинарный рецепт: Зеленый борщ на ГОТОВИМ СМАЧНО

Зеленый борщ

Зеленый борщ, действительно, можно готовить круглый год, ведь щавель можно, например, заморозить или консервировать. Своим названием, зеленый борщ, бесспорно, обязан щавелю, который, к тому же, придает ему характерно зелёный цвет. У зеленого борща, как водится, есть разные способы приготовления, но самый вкусный и популярный, безусловно, основан на использовании щавеля и яйца. Читать дальше…

Кулинарный рецепт: Солянка с мясом, копченой курицей и колбасой на ГОТОВИМ СМАЧНО

Солянка с мясом, копченой курицей и колбасой

Солянка с мясом, копченой курицей и колбасой – это, бесспорно, вкусный, действительно, сытный и, безусловно, ароматный суп. В этот кулинарный рецепт, что важно, входят разнообразные копчености. Если хотите знать, солянка редко получается одинаковой на вкус, безусловно, потому, что ингредиенты, которые входят в ее состав, действительно, практически невозможно повторить. На первый Читать дальше…

Кулинарный рецепт: Рассольник с мясом и перловкой на ГОТОВИМ СМАЧНО

Рассольник с мясом и перловкой

Одним из наиболее популярных супов на пост советском пространстве, наверное, есть рассольник с мясом и перловкой. Многие любят его, по крайней мере, за простоту в приготовлении, к тому же, возможность изменять рецептуру, притом, по своему вкусу и его необычный кисло-сладкий вкус. Между прочим, существует много способов приготовления этого блюда. Рассольник Читать дальше…

Кулинарный рецепт: Суп шурпа, чорба на ГОТОВИМ СМАЧНО

Суп шурпа, чорба

Само название блюда происходит от слова шурпа или шорба, что в переводе с одного из языков Востока означает — заправочный суп или мясной бульон. Этот суп на Востоке известен под разными названиями, например, чорпа или сорпа. Заправочные супы заправляются обжаренными овощами. Шурпа в приготовлении ничем не выделяется от других заправочных Читать дальше…