Главнаяговядина
Кулинарный рецепт: Бефстроганов ~ ГОТОВИМ СМАЧНО

Бефстроганов

Бефстроганов — это блюдо русской кухни, хотя название больше похоже на французское. Это блюдо называют по-разному, например, “Мясо по-строгановски”. Но если перевести название на русский язык, то оно будет звучать — “Говядина по-строгановски”. Многие считают, что рецепт был придуман французским поваром, который работал у графа Строганова. Бефстроганов часто встречался на Читать дальше…

Кулинарный рецепт: Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon) на ГОТОВИМ СМАЧНО

Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon)

Французы знают толк в кулинарии. Они могут превратить жилистую говядину в изысканное блюдо. Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon) — это одно из самых популярных и знаменитых блюд французской кухни. Более того, оно давно покорило сердца миллионов людей во всем мире, потому что мясо выходит очень нежным и ароматным. Рецепт, как известно, Читать дальше…

Кулинарный рецепт: Суп «Харчо» на ГОТОВИМ СМАЧНО

Суп «Харчо»

Суп «Харчо», пожалуй, самый знаменитый суп грузинской кухни. Его полюбили во многих странах мира, благодаря насыщенному вкусу и бесподобному аромату. Бытует мнение, что настоящий «Харчо» готовят на баранине, но это не так. Потому что само название супа, в переводе с грузинского языка, означает — суп на говядине. У классического супа Читать дальше…

Кулинарный рецепт: Фаршированный перец с начинкой из фарша и риса на ГОТОВИМ СМАЧНО

Фаршированный перец с начинкой из фарша и риса

Фаршированный перец — это традиционное блюдо молдавской и румынской кухни, которое полюбили и в других странах. Однако, перец фаршируют не только мясом и рисом, а еще и другими овощами, фруктами и ягодами. Для приготовления можно использовать любые сорта сладкого перца. Хотя чаще всего используют болгарский перец. Фаршированный перец с начинкой Читать дальше…

Кулинарный рецепт: Азербайджанский «Шах-плов» в лаваше на ГОТОВИМ СМАЧНО

Азербайджанский «Шах-плов» в лаваше

Плов, как известно, является фирменным блюдом азербайджанской кухни. Он подается на всех мероприятиях и торжествах. Есть много разновидностей плова. Однако, гордостью азербайджанской кухни является неповторимый — азербайджанский «Шах-плов» в лаваше. Есть несколько вариантов пояснения названия этого блюда. На востоке Шахом называли главного правителя. Такой плов, по обычаю, подавали только самым Читать дальше…

Кулинарный рецепт: Хинкали по-грузински на ГОТОВИМ СМАЧНО

Хинкали по-грузински

Хинкали — это традиционное грузинское блюдо. Оно готовится из тонкого пшеничного теста с мясной начинкой и бульоном внутри. Они немного похожи на пельмени, но только ингредиентами. Однако, у них есть ряд важных отличий — это способ формирования хинкали и их употребление. Сначала хинкали готовили в горных районах Грузии. Вскоре о Читать дальше…

Кулинарный рецепт: Хашлама из говядины на ГОТОВИМ СМАЧНО

Хашлама из говядины

Хашлама из говядины — довольно известное на Кавказе блюдо. Чаще всего его готовят из баранины или телятины. Это блюдо затруднительно отнести к первому или основному блюду. Одно из главных преимуществ рецепта — хашлама из говядины — это простота в приготовлении. Достаточно нарезать, а потом сложить все ингредиенты в казан и Читать дальше…

Кулинарный рецепт: Зеленый борщ на ГОТОВИМ СМАЧНО

Зеленый борщ

Своим названием зеленый борщ обязан щавелю, который придает ему характерно зелёный цвет. Более того, щавель насыщает блюдо особенным и незабываемым вкусом. Зеленый борщ можно готовить круглый год, потому что щавель можно заморозить или консервировать. Поэтому можно приготовить любимый суп не только в сезон овощей.

Кулинарный рецепт: Солянка с мясом, копченой курицей и колбасой на ГОТОВИМ СМАЧНО

Солянка с мясом, копченой курицей и колбасой

Солянка с мясом, копченой курицей и колбасой – это вкусный, сытный и ароматный суп. В этот кулинарный рецепт входят разнообразные копчености. Солянка редко получается одинаковой на вкус, потому что ингредиенты, входящие в состав практически невозможно повторить. Кажется, солянку приготовить очень дорого и хлопотно, потому что требуется много деликатесных и дорогих Читать дальше…

Кулинарный рецепт: Рассольник с мясом и перловкой на ГОТОВИМ СМАЧНО

Рассольник с мясом и перловкой

Одним из наиболее популярных супов на пост советском пространстве является рассольник с мясом и перловкой. Многие любят этот суп за простоту в приготовлении и его необычный кисло-сладкий вкус. А еще он любим за возможность изменять рецептуру по своему вкусу. Существует много способов приготовления этого блюда. Рассольник с мясом и перловкой Читать дальше…

Кулинарный рецепт: Суп шурпа, чорба на ГОТОВИМ СМАЧНО

Суп шурпа, чорба

Само название блюда происходит от слова шурпа или шорба, что в переводе с одного из языков Востока означает — заправочный суп или мясной бульон. Этот суп на Востоке известен под разными названиями, например, чорпа или сорпа. Заправочные супы заправляются обжаренными овощами. Шурпа в приготовлении ничем не выделяется от других заправочных Читать дальше…