Содержание страницы
Свинина с черносливом, запеченная в духовке — абсолютно беспроигрышное сочетание продуктов. Чернослив придает нежному свиному мясу особую кисло-сладкую нотку. Он делает блюдо неповторимым и подчеркивает его вкус. Этим блюдом хочется наслаждаться, а не просто насытиться им!
Свинина с черносливом — очень популярный кулинарный рецепт для праздничного стола. Разумеется, что это блюдо можно готовить не только в праздник Можно его приготовить в будний день, чтобы немного побаловать семью и себя, вкусно приготовленным мясом.
Рецепт свинины с черносливом
Хотя для приготовления понадобится минимальный набор продуктов, свинина с черносливом получается поистине королевским блюдом. К тому же оно легко готовится. Единственным минусом является то, что времени на приготовление уйдет довольно много. Пожалуй, это единственный минус этого блюда.
Ингредиенты
- 800 грамм мясо свинина
- 200 грамм чернослив без косточки
- 60 грамм майонез
- 40 грамм горчица
- 1 чайная ложка соль
Инструкции
Маринование мяса
- Хорошо смешиваем майонез, горчицу и соль.
- Свинину нарезаем ломтиками (поперек и не до конца) толщиной около 1,5 сантиметров, чтобы вышло подобие книжки.
- Хорошо и полностью обмазываем свинину маринадом из майонеза с горчицей.
- Моем чернослив и выкладываем в разрезы, между кусочками мяса.
- Берем фольгу в несколько слоев и заворачиваем мясо с маринадом.
- Ставим в холодильник на 8 часов.
Приготовление.
- Разогреваем духовку до 200 градусов.
- Ставим мясо в духовку и запекаем около часа.
- Достаем мясо, открываем фольгу и запекаем до образования румяной корочки.
- Когда мясо немного остынет, можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Очень вкусно.