«Стожки» из фарша с картофелем и сыром

«Стожки» из фарша с картофелем и сыром — это блюдо, которым можно заменить обычные, надоевшие котлеты. Этим блюдом можно внести разнообразие в повседневный рацион питания. Используя небольшое количество фарша и продуктов, которые имеются в каждом доме, получается вкусное блюдо на обед или ужин. Кроме того, его можно есть даже без дополнительного гарнира. Ныне неизвестно, когда и кем был придуман этот кулинарный рецепт. Однако многие его готовят от случая к случаю.

«Стожки» из фарша с картофелем и сыром представляют собой плоскую котлету из фарша, на которую слоями выкладываются: тертый картофель, обжаренный лук, яйца и сыр. Есть много вариантов этого рецепта. Например, в некоторых рецептах, яйца заменяют грибами, чаща всего шампиньонами. Иногда не добавляется картофель, а вместо него используются, например: помидоры, морковь или кабачки. Однако, во всех рецептах, обязательно остается их конусообразная форма. Она напоминает стог, откуда и название этого блюда.

Рецепт «стожков» из фарша с картофелем и сыром

Рецепт "стожков" из фарша с картофелем и сыром довольно прост и краток. С приготовлением легко справится даже начинающий кулинар. Да и продукты используются самые обычные, которые можно купить в любом магазине за небольшие деньги. Это настоящая находка, а не просто рецепт.

Распечатать рецепт Закрепить рецепт

Подготовка20 минут мин.

Готовка40 минут мин.

Всего1 час ч.

Блюдо основное блюдо

Кухня всемирная

Сложность легкий

Порций 6 порций

Калорий 128 ккал.

Ингредиенты

  

• 1 килограмм фарш мясной
• 600 грамм картофель
• 300 грамм репчатый лук репчатый
• 200 грамм твердый сыр
• 5 штук яйца куриные
• 80 грамм майонез
• 20 грамм растительное масло
• добавляем перец черный молотый по вкусу
• добавляем соль по вкусу

Инструкции

 

Подготовка

• Варим яйца.
• Нарезаем мелко репчатый лук и обжариваем в растительном масле, пока слегка не зарумянится.
• Очищаем картофель.

Приготовление

• Солим, перчим фарш, лепим лепешки и выкладываем на противень, устеленный фольгой или пергаментной бумагой.
• На середину каждой лепешки выкладываем поджаренный лук.
• Натираем на крупной терке картофель и выкладываем на лук, так чтобы формировался «стожок».
• Мелко рубим яйца и выкладываем следующим слоем также.
• Натираем сыр на терке и выкладываем следующим слоем.
• Поливаем сверху майонезом.
• Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем 30 минут.
• Немного студим и можно подавать на стол. Приятного аппетита!