Салат с курицей и яичными блинчиками — сытное и очень вкусное блюдо на скорую руку, которое будет в лидерах любимых салатов. Этот салат можно и на праздничный стол подать, и приготовить в будний день, порадовав близких вкусненьким.

Кулинарный рецепт: Салат с курицей и яичными блинчиками

Рецепт салата с курицей и яичными блинчиками

Как приготовить салат с курицей и яичными блинчиками? Рецепт салата с курицей и яичными блинчиками не отличается особой сложностью, а продукты нужны вполне доступные.
Подготовка40 мин.
Готовка10 мин.
Всего50 мин.
Блюдо салат
Кухня всемирная
Сложность легкий
Порций 6 порций
Калорий 181 ккал.

Ингредиенты
  

  • 600 г куриное филе
  • 400 г консервированная кукуруза
  • 4 шт. яйца
  • 80 мл молоко
  • 100 г майонез
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • зелень по вкусу
  • растительное масло для жарки

Инструкции
 

  • Моем и отвариваем куриное филе до готовности в подсоленной воде. Затем вынимаем его из воды и оставляем остывать.
  • Немного взбиваем яйца до однородности. Потом вливаем молоко, немного соли и еще немного взбиваем, до получения однородной массы. Разогреваем сковороду с растительным маслом. После чего на разогретую сковороду равномерно наливаем порцию яичной смеси, чтобы получился не толстый блин. Обжариваем блинчик с двух сторон до готовности. Аналогичным образом жарим остальные блинчики.
  • Остывшее филе нарезаем небольшим кубиком и выкладываем его в салатник.
  • Остывшие блинчики нарезаем кусочками небольшого размера и тоже выкладываем их в салатник.
  • С кукурузы сливаем жидкость и выкладываем ее в салатник.
  • Рубим вымытую зелень и тоже добавляем ее в салатник.
  • Солим и перчим по вкусу, не забывая, что филе и блинчики уже соленые. Заправляем салат майонезом и хорошо перемешиваем.
  • Салат с курицей и яичными блинчиками готов. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Заметки

Для приготовления салата с курицей и яичными блинчиками:
  • молоко и яйца должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаем их из холодильника;
  • можно использовать и другие части курицы, отделив мясо от кости и шкурки после варки;
  • яичные блинчики можно готовить и без молока, но с молоком будет намного вкусней;
  • можно брать петрушку или укроп, а можно взять смесь петрушки с укропом, смотрите по своему вкусу;
  • можно дать салату часик настояться в холодильнике.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оцените рецепт