Рулет из лаваша с грибами и сыром

Бывает так, что приготовить изысканное блюдо очень просто. Однако, иногда с обычной закуской возникает масса проблем. В такой ситуации сможет спасти — рулет из лаваша с грибами и сыром или другой начинкой.

В любом рецепте возможны эксперименты с ингредиентами. Такие блюда отличаются неповторимостью и нежностью. Более того, каждое новое блюдо открывает – все новые и новые вкусы. Блюда из лаваша могут быть очень полезным и вегетарианскими, в зависимости от выбранных продуктов.

Использование армянского лаваша в кухне является отличным решением быстрого перекуса. Он подходит и для приготовления очень вкусных рулетов, и в качестве альтернативы хлебу. Настоящий лаваш выпекают из пшеничной муки, воды и соли. Поэтому этот простой продукт подойдет для вегетарианцев. Вдобавок, в лаваше содержится масса полезных микроэлементов и клетчатки.

Рецепт рулета из лаваша с грибами и сыром

Рулет из лаваша с грибами и сыром — великолепная грибная закуска, которая безумно вкусна и богата белком. Приготовление этой закуски не отнимает много времени и сил. Она может быть и праздничной закуской, и обыденным дополнением к первым блюдам. Кроме того, это блюдо может подаваться вместо хлеба к бульону. Рулет из лаваша с грибами и сыром станет украшением праздничного или любого другого стола!

Распечатать рецепт Закрепить рецепт

Подготовка20 минут мин.

Готовка15 минут мин.

Настояться30 минут мин.

Всего1 час ч. 5 минут мин.

Блюдо закуска

Кухня всемирная

Сложность средней сложности

Порций 6 порций

Калорий 251 ккал.

Ингредиенты

  

• 900 грамм лаваш 6 листов
• 400 грамм шампиньоны отварные
• 600 грамм твердый сыр
• 150 грамм майонез
• 40 грамм укроп
• 40 грамм петрушка
• добавляем соль по вкусу

Инструкции

 

Подготовка

• Итак, ставим на плиту кастрюлю с водой и доводим до кипения.
• Моем и режем шампиньоны.
• Варим порезанные грибы 5-10 минут, посолив по вкусу.
• Вынимаем отваренные шампиньоны и оставляем остывать.

Приготовление

• Натираем сыр на средней терке.
• Мелко рубим зелень.
• Раскрываем два листа лаваша и смазываем их майонезом. Равномерно посыпаем, оба лаваша, измельченными: укропом и петрушкой.
• Накрываем следующими листами и смазываем их майонезом. Равномерно раскладываем, на них, мелко порезанные отварные шампиньоны. 
  
• Накрываем следующими листами и смазываем их майонезом. Равномерно раскладываем, на них, натертый сыр.
  
• Аккуратно сворачиваем в рулеты.
• Ставим, получившиеся рулеты, пропитаться в холодильник на 30 минут.
• Аккуратно, очень острым ножом, нарезаем на порции.
• Можно подавать на стол. Приятного аппетита!