Рулет из лаваша с фаршем в духовке — это простое блюдо, которое приятно удивит своим вкусом. Благодаря запеканию в духовке, это блюдо получается с аппетитной хрустящей корочкой. Такой рулет с фаршем в лаваше можно подать в виде дополнения к основному блюду на каждый день. Кроме того, это неплохая закуска на праздничный стол.

Кулинарный рецепт: Рулет из лаваша с фаршем в духовке

Рецепт рулета из лаваша с фаршем в духовке

Как приготовить рулет из лаваша с фаршем в духовке? Это просто и довольно быстро. Рецепт рулета из лаваша с фаршем в духовке хорош тем, что для приготовления понадобится простой и доступный набор продуктов.
Подготовка15 мин.
Готовка25 мин.
Всего40 мин.
Блюдо закуска
Кухня всемирная
Сложность легкий
Порций 12 порций
Калорий 270 ккал

Ингредиенты
  

  • 600 г фарш куриный, свиной, говяжий или смешанный
  • 2 листа лаваш
  • 2 шт. яйца
  • 1 шт. репчатый лук
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • специи по вкусу

Способ приготовления
 

  • Очищаем лук натираем его на мелкой терке.
  • В фарш добавляем тертый лук и одно яйцо. Солим, перчим, добавляем специи и хорошо перемешиваем.
  • Отдельно взбиваем второе яйцо, до однородной массы.
  • Стелим лист лаваша и смазываем его взбитым яйцом при помощи кулинарной кисти.
  • Накрываем вторым листом лаваша и снова смазываем взбитым яйцом.
  • Равномерно распределяем фарш по лавашу, оставив небольшую полоску без фарша с одной стороны, чтобы рулет склеился.
  • Аккуратно сворачиваем заготовку в тугой рулет и разрезаем на две равные части.
  • Разогреваем духовку до 180 градусов.
  • Берем противень или форму для запекания и застилаем пергаментной бумагой.
  • Выкладываем на пергамент рулеты и сверху смазываем взбитым яйцом.
  • Отправляем в разогретую духовку на 20 минут.
  • Достаем из духовки, снова смазываем сверху взбитым яйцом и отправляем в духовку еще на 5 минут.
  • Рулет из лаваша с фаршем в духовке готов. Даем ему остыть, нарезаем порционными кусочками и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Заметки к рецепту

Для приготовление рулета из лаваша с фаршем можно использовать любой фарш, который вам больше нравится, например: куриный, свиной, говяжий или смешанный.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Оцените рецепт