Рецепт рулета из лаваша с фаршем в духовке
Как приготовить рулет из лаваша с фаршем в духовке? Это просто и довольно быстро. Рецепт рулета из лаваша с фаршем в духовке хорош тем, что для приготовления понадобится простой и доступный набор продуктов.
Servings 12 порций
Calories 270ккал.
Ингредиенты
- 600 г фарш куриный, свиной, говяжий или смешанный
- 2 листа лаваш
- 2 шт. яйца
- 1 шт. репчатый лук
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- специи по вкусу
Инструкции
- Очищаем лук натираем его на мелкой терке.
- В фарш добавляем тертый лук и одно яйцо. Солим, перчим, добавляем специи и хорошо перемешиваем.
- Отдельно взбиваем второе яйцо, до однородной массы.
- Стелим лист лаваша и смазываем его взбитым яйцом при помощи кулинарной кисти.
- Накрываем вторым листом лаваша и снова смазываем взбитым яйцом.
- Равномерно распределяем фарш по лавашу, оставив небольшую полоску без фарша с одной стороны, чтобы рулет склеился.
- Аккуратно сворачиваем заготовку в тугой рулет и разрезаем на две равные части.
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- Берем противень или форму для запекания и застилаем пергаментной бумагой.
- Выкладываем на пергамент рулеты и сверху смазываем взбитым яйцом.
- Отправляем в разогретую духовку на 20 минут.
- Достаем из духовки, снова смазываем сверху взбитым яйцом и отправляем в духовку еще на 5 минут.
- Рулет из лаваша с фаршем в духовке готов. Даем ему остыть, нарезаем порционными кусочками и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Заметки
Для приготовление рулета из лаваша с фаршем можно использовать любой фарш, который вам больше нравится, например: куриный, свиной, говяжий или смешанный.