Ленивые хачапури с сыром на кефире, приготовленные на сковороде — сытное и очень вкусное блюдо. Оно является упрощенным вариантом знаменитого грузинского блюда — «Хачапури». Ленивые хачапури, приготовленные на сковороде, можно и на завтрак готовить, и подать ко второму блюду, и к чаю или кофе они тоже хороши.

Кулинарный рецепт: Ленивые хачапури с сыром на кефире

Рецепт ленивых хачапури с сыром на кефире

Как приготовить ленивые хачапури с сыром на кефире? Рецепт ленивых хачапури с сыром на кефире совсем простой. Более того, само приготовление отнимает очень мало времени.
Подготовка5 мин.
Готовка15 мин.
Всего20 мин.
Блюдо завтрак, закуска
Кухня всемирная
Сложность легкий
Порций 2 порции
Калорий 181 ккал.

Ингредиенты
  

  • 50 г пшеничная мука
  • 100 г сыр любой
  • 100 мл кефир
  • 1 шт. яйца
  • 20 г сливочное масло
  • соль по вкусу

Инструкции
 

  • Сыр натираем на крупной терке в миску подходящего размера. Туда же вбиваем яйцо. Затем вливаем кефир и хорошо перемешиваем. После чего всыпаем муку, солим по вкусу и хорошо перемешиваем.
  • Разогреваем большую сковороду со сливочным маслом. Выкладываем тесто на разогретую сковороду и равномерно распределяем его. Накрываем сковороду крышкой и выпекаем ленивые хачапури на малом огне до образования золотистой корочки снизу. Затем переворачиваем лепешку на другую сторону и обжариваем до готовности.
  • Ленивые хачапури с сыром на кефире готовы. Даем немного остыть, порционно нарезаем и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Заметки

Для приготовления ленивых хачапури с сыром на кефире:
  • можно использовать любой сыр;
  • лучше использовать сулугуни и какой либо сыр помягче, например: брынзу или адыгейский сыр;
  • муку лучше просеять, чтобы насытить ее кислородом;
  • тесто должно получиться как густая сметана, поэтому с количеством муки ориентируйтесь на консистенцию теста.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оцените рецепт