Креветки в сливочно-чесночном соусе — это изысканное и очень аппетитное блюдо. Сливочный соус хорошо гармонирует с чесноком, придавая блюду легкую остроту и некую пикантность. Его можно подавать, во-первых, как закуску, во-вторых, как основное блюдо с гарниром. Их можно подать на праздничный стол или внести разнообразие в ежедневный рацион питания. Блюда, Читать дальше…
Торт «Птичье молоко» — это вкусный и нежный десерт, который был очень популярным еще в советские времена. Рецепт, как известно, был придуман кондитерами московского ресторана «Прага». Кстати сказать, что рецепт был сразу запатентован и долгое время держался в секрете. Поверьте, что такое лакомство можно приготовить в домашних условиях и подавать Читать дальше…
Итальянский ореховый торт, если можно так выразится, то просто сводит с ума. Можете себе представить, нежные коржи, которые идеально сочетаются с хрустящим шоколадом и сливочным кремом. Конечно, это можно себе представить, но лучше всего попробовать — это очень вкусно! Итальянский ореховый торт можно приготовить, во-первых, на праздничный стол. Поверьте, что Читать дальше…
Шварцвальдский вишневый торт «Черный лес» называют по-разному, например, «Блэк Форест» или «Шварцвальд». К тому же, кондитеры часто видоизменяют классический рецепт. Хотя, как водится, суть десерта остается неизменной — это шоколадный бисквит, вишня и взбитые сливки. Своей популярности, еще и во многих странах, Шварцвальдский вишневый торт «Черный лес» обязан красочному внешнему Читать дальше…
Тирамису (Tiramisu) — это традиционный итальянский десерт. Кстати сказать, что он очень нежный и воздушный, а еще и с незабываемым контрастом сладкого крема и немного горького кофе. Пожалуй, не стоит рассказывать какой вкус у Тирамису со взбитыми сливками лишь потому, что его обязательно нужно попробовать. Tiramisu, если перевести с итальянского, Читать дальше…
Сытная и вкусная запеканка из макарон с курицей — на мой взгляд, очень вкусное и сытное блюдо. Ей можно накормить, должно быть, всю семью на обед или ужин. Поверьте — это неплохое решение на тот случай, когда нет времени и сил на приготовление пищи. Запеканка из макарон с курицей выходит Читать дальше…
Домашняя куриная колбаса с сыром — очень сочная, нежная, к тому же, ароматная… Пожалуй, самое главное то, что она намного полезней и вкусней колбасы из магазина. Домашняя колбаса, по крайней мере, без: красителей, консервантов и других вредных добавок. Домашняя куриная колбаса с сыром, в той или иной степени, относится к Читать дальше…
Запеканка из цветной капусты с сосисками — это здоровое и очень сытное блюдо. К тому же, приготовить ее можно быстро и просто. Запеканка с сосисками, должно быть, понравится, как взрослым, так и детям. Цветная капуста, как известно, очень вкусный и полезный, к тому же, диетический овощ. Хотя, для приготовления, цветную Читать дальше…
Торт «Красный бархат» (Red Velvet Cake) — это удивительный американский торт с яркими красными коржами и белоснежным сливочным кремом. Этот, к изумлению, замечательный торт славится своим непревзойденным вкусом и необыкновенной бархатной текстурой. Торт «Красный бархат», пожалуй, самый необычный и романтичный торт, к тому же, во всем мире. При виде, в Читать дальше…
Сливочный сыр «Филадельфия» замечательный, как сам по себе, так и тем, что на его основе готовятся закуски, десерты, к тому же, суши и роллы. Чего только стоят булочки «Синнабон» и чизкейк Нью-Йорк! Этот вариант домашнего сливочного сыра, в той или иной степени, не только хорошая база для многих десертов и Читать дальше…
Сыр «Маскарпоне» (Mascarpone) — это итальянский сливочный сыр. Традиционно, готовиться из буйволиного и реже коровьего молока. Сыр «Маскарпоне» используется для приготовления различных десертов и закусок. Из десертов, применяется в приготовлении, например: чизкейков и тирамису. Безусловно, употреблять сыр «Маскарпоне» можно как самостоятельное блюдо, к примеру, добавить в него сахар, ягоды или Читать дальше…
У нас, по обыкновению, жюльеном называют блюдо из грибов, запеченных, в первую очередь, в сливках или сметане, наконец, под сырной корочкой. Без сомнения, самым распространенным кулинарным рецептом стал — «Жюльен» с курицей и грибами. Кроме того, есть много кулинарных рецептов в которых используют, например: куриное мясо, морепродукты и другие ингредиенты. Читать дальше…
«Панна-котта» (Panna cotta) – один из итальянских десертов на сладких столах, наверное, всего мира. Союз, пожалуй, простых и доступных ингредиентов рождает, в этом десерте, неповторимое сочетание нежнейших ароматов. Panna cotta переводится, как «вареные сливки», хотя десерт подается холодным. Классический и нехитрый рецепт десерта из сливок, желатина и сахара обогатился, со Читать дальше…