Кабачковые оладьи — вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Эти оладьи из кабачков особо актуальны в сезон овощей. А если кабачки выращены на собственной грядке, то это блюдо будет казаться намного вкусней.

Кулинарный рецепт: Кабачковые оладьи

Рецепт кабачковых оладий

Как приготовить кабачковые оладьи? Рецепт кабачковых оладий очень прост. А само приготовление оладий из кабачков не отнимет много времени.
Подготовка10 мин.
Готовка20 мин.
Всего30 мин.
Блюдо завтрак, закуска
Кухня всемирная
Сложность легкий
Порций 4 порции
Калорий 105 ккал.

Ингредиенты
  

  • 500 г кабачки
  • 1 шт. яйца
  • 3 ст. л. пшеничная мука
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки

Инструкции
 

  • Кабачки моем и вытираем их насухо.
  • Натираем кабачки на крупной терке.
  • В натертые кабачки вбиваем яйцо, добавляем соль по вкусу и хорошо перемешиваем. Затем добавляем муку и хорошо перемешиваем, до получения однородной массы без мучных комочков.
  • Разогреваем сковороду с растительным маслом. Небольшими порциями выкладываем тесто на разогретую сковороду, формируя оладушки. Жарим оладьи до золотистой корочки снизу. Затем переворачиваем их на другую сторону и жарим до готовности. Аналогичным образом жарим остальные оладушки.
  • Кабачковые оладьи готовы. Можно подавать на стол, дополнив их сметаной или несладким йогуртом. Приятного аппетита!

Заметки

Для приготовления кабачковых оладий:
  • лучше подойдут молодые кабачки;
  • можно готовить из не молодых кабачков, очистив от твердой шкурки и удалив семена;
  • после натирания кабачков может выделится много сока, который нужно слить.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оцените рецепт