Содержание страницы
Творожный пирог «Слезы ангела» — очень вкусный и полезный десерт. Кроме своих вкусовых качеств, он еще и привлекательная на внешний вид. Капельки на суфле придают пирогу некую загадочность и делают его уникальным. Такая еда подойдет и к семейному чаепитию, и сможет украсить праздничный стол. Более того, такой пирог идеально подойдет для детских праздников.
Как известно, творог очень полезный продукт. По мнению врачей, молочные продукты обязательны в рационе питания любого человека. Поэтому блюда из творога помогут вам вкусно употреблять полезные продукты. Приготовив творожный пирог «Слезы ангела», вы получите и вкусный, и полезный десерт. Кстати сказать, что его с удовольствием будут кушать дети и даже те, которые не очень любят творог.
Рецепт творожного пирога «Слезы ангела»
Ингредиенты
Инструкции
- Просеиваем муку с разрыхлителем.
- Кладем в муку охлажденное сливочное масло. При помощи ножа, хорошо рубим масло с мукой.
- В отдельной посуде взбиваем яйца с сахаром. Добавляем рубленую муку с маслом и замешиваем тесто. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
- Кладем в миску все ингредиенты для начинки.
- Хорошо все перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
- Хорошо взбиваем белки с сахарной пудрой, до состояния крепкой пены.
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- Берем форму для выпекания и смазываем ее сливочным маслом.
- Достаем тесто из холодильника и раскатываем его по размеру формы, с расчетом на то, что края должны быть на уровне бортика. Выкладываем тесто в форму и прижимаем его к бортику. Затем равномерно выкладываем творожную начинку.
- Отправляем форму в разогретую духовку на 20-30 минут.
- Вынимаем из духовки и сверху равномерно выкладываем суфле. Отправляем в духовку еще на 10-15 минут.
- Выключаем духовку и открываем дверцу. Через 30-40 минут достаем из духовки и оставляем пирог, чтобы он остыл полностью.
- Творожный пирог «Слезы ангела» готов. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!
