Содержание страницы
Апельсиновые капкейки — очень вкусная и нежная выпечка с апельсиновым ароматом. Эти маленькие кексики, благодаря своему яркому цвету, очень понравятся детям. С другой стороны, такой десерт с удовольствием едят все сладкоежки. Ведь трудно отказаться от парочки капкейков с чашечкой ароматного кофе или чая.
Капкейки были придуманы в Америке и пользуются там большой популярностью. Есть очень много видов этих американских кексов, например, апельсиновые капкейки. В переводе с английского капкейк — это торт в чашке. В названии есть доля истины, потому что их часто делают с кремом и они похожи на маленькие тортики. Сейчас этот десерт стал популярен во всем мире и его часто пекут хозяйки в разных странах.
Рецепт апельсиновых капкейков
Рецепт апельсиновых панкейков довольно прост. А для того, чтобы их приготовить, понадобится минимум продуктов. К тому же приготовление не требуют особых кулинарных знаний.
Ингредиенты
Инструкции
- Вынимаем масло из холодильника, так как оно понадобится мягким.
- Натираем на терке цедру апельсина. Из самого апельсина выжимаем сок.
- В удобной посуде взбиваем мягкое масло с сахаром. Разбиваем яйцо и еще взбиваем. Разбиваем второе яйцо и опять взбиваем. Добавляем цедру с апельсиновым соком и хорошо перемешиваем. Прямо в массу просеиваем муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто.
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- Берем формочки для капкейков и смазываем их сливочным маслом. Наполняем формочки тестом, но не до самого верха.
- Отправляем формочки в разогретую духовку и выпекаем до готовности (примерно 20 минут).
- Апельсиновые капкейки готовы. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
