Рис с курицей по-египетски

Не знаете, что приготовить на обед или ужин? Тогда приготовьте рис с курицей по-египетски. Такая еда придется по душе вашим домашним. Более того, это блюдо очень вкусное и сытное. Дополните его легким салатом и полноценный ужин готов. И можно не переживать о том, что кто-то останется голодным. Все будут сыты и довольны.

Рис с курицей по-египетски напоминает плов. Основное отличие заключается в том, что для приготовления используется куриное мясо. О его полезных свойствах, пожалуй, знают все. Оно делает блюдо легким и почти диетическим. Поэтому такую еду смогут себе позволить и те люди, которые придерживаются диеты. Можно вкусно и сытно поесть, не беспокоясь о лишних килограммах.

Готовим смачно

Рецепт риса с курицей по-египетски

Рецепт курицы по египетски довольно-таки простой. Набор продуктов невелик. Кому же они самые обычные встречаются в каждом доме. Приготовление тоже не отличается особой сложностью. Надеюсь, что вы с легкостью справитесь с приготовлением этого блюда.

Распечатать рецепт Закрепить рецепт

Порции: 5 порций

Калории: 190

Сложность: средней сложности

Подготовка 30 минут мин.

Приготовление 1 час ч.

Всего 1 час ч. 30 минут мин.

Блюдо: основное блюдо

Кухня: всемирная

Ингредиенты Инструкции

Ингредиенты

  

• 500 г куриное филе
• 300 г рис
• 1 шт. морковь
• 3 зубчика чеснок
• 1 шт. репчатый лук
• 40 мл растительное масло
• соль по вкусу
• красный молотый перец по вкусу
• карри по вкусу

Инструкции

 

1. Очищаем лук и мелко его нарезаем. Очищаем морковь и натираем ее на терке. Моем куриное мясо и нарезаем его небольшими кусочками.
2. Разогреваем сковороду с растительным маслом и немного обжариваем лук. Затем добавляем морковь и еще немного пассируем. Потом добавляем куриное филе и слегка обжариваем с морковью и луком. Накрываем крышкой и тушим 10-15 минут. Очищаем чеснок. Пропускаем его через пресс прямо в сковороду с мясом и хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим еще пару минут. Выключаем огонь, оставив мясо под крышкой.
3. Очень хорошо промываем рис под проточной водой.
4. Ставим кипятиться чайник.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов.
6. Берем глубокую форму для запекания и выкладываем в нее мясо с овощами, равномерно распределив их по дну формы. Солим и добавляем красный перец и карри по вкусу. Сверху равномерно выкладываем рис. Заливаем в форму горячую воду, чтобы она покрывала рис на 2 см выше.
7. Отправляем форму в разогретую духовку на 50-60 минут, до готовности риса.
8. Рис с курицей по-египетски готов. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!