Рецепт салата из курицы с черносливом и орехами
Как приготовить салат «Нежность» из курицы с черносливом и орехами? Рецепт салата из курицы с черносливом и орехами совсем не сложный, а времени его приготовить уйдет не так уж и много.
Servings 6 порций
Calories 228ккал.
Ингредиенты
- 700 г куриное филе
- 300 г чернослив
- 200 г грецкие орехи
- 10 шт. яйца
- 2 шт. огурцы
- 200 г майонез
- соль по вкусу
Инструкции
- Отвариваем куриное филе 20-30 минут в подсоленной по вкусу воде.
- Варим яйца вкрутую и охлаждаем в холодной воде. После чего очищаем их от скорлупы.
- Заливаем чернослив кипятком и даем ему постоять 5 мину. Затем промываем его холодной водой и откинув на дуршлаг, даем ему хорошо стечь.
- Мелко рубим грецкие орехи и обжариваем их на нагретой, сухой сковороде в течении нескольки минут. Готовые орехи выкладываем в тарелку, чтобы они не подгорели.
- Нарезаем небольшими кусочками куриное филе. Потом равномерно выкладываем его на блюдо для подачи и смазываем майонезом.
- Нарезаем чернослив небольшими кусочками. После чего равномерно выкладываем его вторым слоем и чуть смазываем майонезом.
- Огурцы нарезаем небольшим кубиком. Затем равномерно выкладываем третьим слоем и снова смазываем майонезом.
- Следующим равномерным слоем выкладываем обжаренные грецкие орехи и смазываем майонезом.
- Натираем яйца на крупной терке и выкладываем их последним равномерным слоем.
- Салат из курицы с черносливом и орехами готов. Даем ему немного настояться в холодильнике и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Заметки
Для приготовления салата из курицы с черносливом и орехами:
- можно использовать и другие части курицы, отделив мясо от костей и шкурок после варки;
- огурец стоит очистить от шкурки, если она горькая;
- можно взять и магазинный майонез, но лучше приготовить домашний майонез, с которым блюдо выйдет намного вкусней;
- на праздничный стол, чтобы подача выглядела красивой, салат «Нежность» лучше выкладывать слоями при помощи кулинарного кольца;
- салат можно выкладывать слоями на большом блюде или порционно;
- на каждый день салат можно готовить, просто смешав все подготовленные ингредиенты.