Рецепт быстрых малосольных огурцов в пакете
Как приготовить быстрые малосольные огурчики в пакете с чесноком и укропом? Рецепт быстрых малосольных огурцов в пакете простой, а маринование происходит не очень долго.
Servings 8 порций
Calories 21ккал.
Ингредиенты
- 1 кг огурцы
- 30 г укроп 1 пучок
- 5 зуб. чеснок
- 1 ст. л. соль
- 1 ч. л. сахар
- 4 шт. душистый перец
Инструкции
- Хорошо моем огурцы и укроп под проточной водой.
- Очищаем чеснок от кожуры.
- Берем чистый плотный полиэтиленовый пакет нужного размера и складываем в него вымытые огурчики.
- Мелко рубим укроп и отправляем его в пакет с огурцами.
- Чеснок нарезаем и тоже отправляем в пакет с огурцами.
- В пакет с огурцами всыпаем соль и сахар. Туда же кладем перец.
- Завязываем пакет с огурцами так, чтобы в пакете осталось немного воздуха. Хорошо перемешиваем все ингредиенты в пакете, для чего нужно потрясти его.
- Кладем пакет с огурцами в глубокую посуду, на случай протекания жидкости. Оставляем огурцы при комнатной температуре на 12 часов.
- Быстрые малосольные огурцы в пакете готовы. Можно подавать на стол или отправить в холодильник на хранение. Приятного аппетита!
Заметки
Для приготовления быстрых малосольных огурцов в пакете:
- лучше брать огурчики небольшого размера, но можно использовать и крупные плоды, предварительно их разрезав пополам или четвертинками;
- летом, в сезон овощей, можно положить зонтики укропа, чтобы придать особый аромат;
- чеснок можно нарезать, чтобы потом его легко убрать, а можно пропустить через пресс, если вы любите яркий вкус чеснока.