Рецепт салата с копченой курицей и морковью по-корейски
Готовы удивить себя и своих близких ярким вкусом и простотой приготовления? Тогда этот рецепт салата с копченой курицей и морковью по-корейски точно для вас! Давайте вместе создадим этот пикантный салат.
Servings 6 порций
Calories 138ккал.
Ингредиенты
- 250 г копченая курица
- 200 г морковь по-корейски
- 4 шт. яйца
- 2 шт. огурцы
- 100 г майонез или сметана, йогурт
- соль по вкусу
Инструкции
Готовим морковь по-корейски
- Если вы используете свежую морковь, натрите ее на специальной терке или нарежьте тонкой соломкой.
- Добавьте соль, сахар, уксус, приправу и тщательно перемешайте.
- Затем залейте горячим растительным маслом и снова перемешайте.
- Дайте моркови настояться.
Займемся курицей
- Освобождаем копченую курицу от костей и кожи.
- Режем мясо соломкой.
Варим яйца
- Отвариваем яйца вкрутую, охлаждаем и чистим.
- Режем кубиками.
Подготавливаем остальные ингредиенты
- Моем огурец и нарезаем соломкой.
Собираем салат
- В большой миске смешиваем морковь, курицу, яйца и огурец.
- Заправляем майонезом (или сметаной, йогуртом), солим по вкусу и тщательно перемешиваем.
Подаем
- Разложите салат по тарелкам, а на праздничный стол выложите его в красивое блюдо и наслаждайтесь!
Салат с копченой курицей и морковью по-корейски готов: Приятного аппетита!
Заметки
Наши полезные советы:
Приятного аппетита! P.S. Не забывайте делиться своими впечатлениями и фото готового салата в комментариях!
- Морковь по-корейски: Вы можете использовать как покупную морковь, так и приготовить ее сами. Самостоятельное приготовление позволит вам контролировать количество специй и получить более насыщенный вкус.
- Масло: Используйте растительное масло без запаха, чтобы не перебить вкус других ингредиентов.
- Копченая курица: Выбирайте курицу без кожи, чтобы сделать салат более легким.
- Яйца: Варите яйца не более 10-13 минут, чтобы они были вареными, но не резиновыми. Для легкого очищения яиц после варки опустите их в холодную воду.
- Заправка: Экспериментируйте с заправкой! Попробуйте заменить майонез сметаной или натуральным йогуртом для более легкого варианта.
- Дополнительные ингредиенты: Для разнообразия вкуса можете добавить в салат свежую зелень, болгарский перец или кукурузу.
- Экономия времени: Если у вас нет времени на приготовление моркови по-корейски, используйте готовую. Это значительно ускорит процесс.
- Здоровый выбор: Заменив майонез сметаной или йогуртом, вы сделаете салат более полезным и легким.
- Разнообразие: Попробуйте добавить в салат другие овощи, такие как огурец, болгарский перец или кукурузу.
- Праздничный вариант: Для праздничного стола можно украсить салат зеленью или зернами граната.
Приятного аппетита! P.S. Не забывайте делиться своими впечатлениями и фото готового салата в комментариях!