Рецепт рыбной запеканки
Для приготовления рыбной запеканки понадобится небольшой набор продуктов. Рыбу можно брать такую, которая вам больше нравится. Единственным нюансом является то, что она должна быть морская. А с приготовлением, надеюсь, у вас проблем не возникнет.
Servings 4 порции
Calories 174ккал.
Ингредиенты
- 500 г филе белой рыбы морской
- 500 мл молоко
- 2 шт. репчатый лук
- 2 шт. морковь
- 2 шт. яйца
- добавляем черный молотый перец по вкусу
- добавляем соль по вкусу
- берем растительное масло для пассеровки
Инструкции
- Размораживаем филе, если в этом есть необходимость. Моем его и режем на кусочки. Солим и перчим по вкусу.
- Чистим морковь и натираем ее на крупной терке. Очищаем лук и мелко его нарезаем. Разогреваем сковороду с растительным маслом и пассеруем в ней морковь с луком.
- Разогреваем духовку до 200 градусов.
- Берем форму для запекания и смазываем ее растительным маслом. Выкладываем рыбу равномерным слоем. Поверх рыбы равномерно выкладываем пассеровку. Взбиваем яйца с молоком, добавив соль и перец (но не забываем о том, что рыбу тоже солили). Заливаем этой смесью рыбу с пассеровкой.
- Отправляем форму в разогретую духовку и выпекаем до готовности (примерно 30 минут).
- Рыбная запеканка готова. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!