Рецепт домашнего мороженого «Фруктовый лед» из клубники и киви
В летний зной ничего не может быть лучше, чем освежающее домашнее мороженое «Фруктовый лед» из клубники и киви. Такое мороженое не только приятно есть в жару, так оно еще и не содержит вредных добавок. К тому же его можно приготовить и в другое время года.
Servings 5 порций
Calories 52ккал.
Ингредиенты
- 200 г клубника
- 3 шт. киви
- 50 г сахар
- 2-3 чайные ложки лимонный сок
- 150 г вода
Инструкции
- Итак, начнем с того, что растворим сахар в теплой воде. Далее, добавляем лимонный сок и хорошо перемешиваем.
- Следующим шагом, очищаем и моем клубнику. Вдобавок, давим ее или измельчаем блендером.
- На следующем этапе, очищаем киви и , то же самое, как и клубнику – давим или измельчаем блендером. Притом, в отдельную посуду.
- Затем, разливаем сироп в пюре, притом, поровну в каждое.
- Потом, разливаем половину, и клубничного пюре, и пюре из киви, по стаканчикам или формочкам. Кстати сказать, что заполняем формочки наполовину. Ставим их в морозилку, в частности, на 1 час.
- Когда мороженое немного застынет, втыкаем в него палочки для мороженого и разливаем оставшиеся пюре, аналогично.
- Ставим снова в морозилку на 2-3 часа, в частности, до полного замерзания.
- Достаем мороженое из стаканчиков и наслаждаемся вкусным десертом. Приятного аппетита!
Заметки
- Для приготовления подойдет, в частности, не очень красивая и сладкая клубника.
- Киви, кстати сказать, что тоже лучше брать мягкие и очень спелые.
- Количество сахара и лимонного сока корректируйте по вашему вкусу. Конечно, надо смотреть на сладость ягод и фруктов.
- В качестве формочек для мороженого, можно взять небольшие, одноразовые стаканчики, в то время как, есть специальные формы для мороженого.
- Если готовое мороженое невозможно вынуть из стаканчиков или формочек, то их можно опустить в горячую воду на пару секунд.