Кулинарный рецепт: Запеканка из кабачков и помидоров с сыром на ГОТОВИМ СМАЧНО
Печать

Рецепт запеканки из кабачков и помидоров с сыром

Запеканка из кабачков и помидоров с сыром многим нравится еще и тем, что ее просто готовить и не надо, что важно, долго стоять у плиты. Представьте себе, что после несложных манипуляций, нужно выложить все в форму для запекания, вдобавок, посыпать натертым сыром, а потом все сделает духовка.
Блюдо основное блюдо
Кухня интернациональная
Keyword легкий
Время подготовки 40 минут
Время приготовления 50 минут
Общее время 1 час 30 минут
Порции 8 порций
Калории 97ккал.
Автор Готовим смачно

Ингредиенты

  • 1 килограмм кабачки
  • 2 штуки помидоры
  • 1 штука репчатый лук
  • 200 грамм твердый сыр
  • 150 грамм мука
  • 3 штуки яйца
  • добавляем соль по вкусу
  • добавляем зелень по вкусу

Инструкции

  • Итак, начнем с того, что помоем кабачки. Очищаем их от кожуры и семян, далее, натираем на крупной терке. Оставляем на полчаса для того, чтобы выделился ненужный сок.
  • Пока с кабачков выделяется сок, подготовим другие продукты. Во-первых, очистим репчатый лук и мелко его нарежем. Во-вторых, помоем помидоры и нарежем один помидор дольками, а второй кубиками. В-третьих, натираем твердый сыр на крупной терке. Наконец, если вы брали зелень, то мелко ее рубим.
  • Когда пройдет полчаса, хорошо отжимаем кабачки, а жидкость сливаем.
  • В отжатые кабачки добавляем зелень, яйца, к тому же, солим и хорошо перемешиваем. Засыпаем, далее, муку и, то же самое, хорошо перемешиваем. Затем, добавляем нарезанный репчатый лук, нарезанный кубиками помидор, к тому же, половину натертого сыра и, аналогичным образом, перемешиваем.
  • Разогреваем духовку до 180 градусов.
  • Берем форму для запекания и смазываем ее растительным маслом. Выкладываем, далее, массу в форму и равномерно разравниваем. Потом, равномерно раскладываем нарезанные дольками помидоры. В довершении всего, посыпаем оставшимся натертым сыром.
  • Запекаем в разогретой духовке 45-50 минут. Приятного аппетита!