Рецепт творожной запеканки с манкой в мультиварке
Как приготовить творожную запеканку с манкой в мультиварке? Рецепт творожной запеканки с манкой в мультиварке не очень сложный, а набор продуктов вполне доступный.
Servings 1 запеканка
Calories 170ккал.
Ингредиенты
- 500 г творог
- 4 шт. яйца
- 100 г сахар
- ½ стак. манка
- 1 стак. кефир
- 1 ч. л. ванильный сахар
- 1 ч. л. разрыхлитель
- 1 щепотка соль
- сливочное масло для смазывания чаши мультиварки
Инструкции
- Яйца делим на белки и желтки так, чтобы ни капли желтка не попало в белок.
- В миску с однородным творогом (см. заметки) выкладываем желтки, добавляем обычный и ванильный сахар, манку, кефир, разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. После чего оставляем массу на 30 минут, чтобы набухла манка.
- В миску с белками добавляем щепотку соли и хорошо их взбиваем, до получения крепких пиков.
- Небольшими порциями, движениями сверху вниз, аккуратно вводим взбитые белки в творожную массу.
- Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом. Затем выкладываем в нее тесто, ставим чашу в мультиварку и закрываем крышку. Устанавливаем режим “Выпечка” на 65 минут. После сигнала о готовности выключаем мультиварку, приоткрываем крышку и даем запеканке полностью остыть.
- Творожная запеканка с манкой в мультиварке готова. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Заметки
Для приготовления запеканки из творога с манкой в мультиварке:
- лучше брать натуральный творог хорошего качества;
- творог нужен однородный, поэтому его нужно взбить при помощи блендера или протереть через сито;
- творог может быть любой жирности, но желательно не зернистый;
- количество сахара можно регулировать по собственным предпочтениям;
- белки проще взбивать при помощи миксера на больших оборотах, но можно взбивать и венчиком.