Рецепт салата «Грибная поляна» с шампиньонами
Салат «Грибная поляна» с шампиньонами собирают в глубокой форме. Самое главное то, что на дно нужно выложить слой целых маринованных грибов, а затем и все остальные слои. Перед подачей его переворачивают, в результате чего грибы получаются сверху. Так и получается красивый слоеный салат с грибной поляной.
Servings 6 порций
Calories 125ккал.
Ингредиенты
- 300 г шампиньоны маринованные (целые)
- 200 г куриное филе можно и 300 грамм
- 2-3 шт. картофель
- 2 шт. морковь
- 2 шт. маринованные огурцы
- 3 шт. яйца
- 200 г майонез
- берем зеленый лук по вкусу
- берем укроп по вкусу
- берем петрушка по вкусу
- добавляем соль по вкусу
Инструкции
- Итак, начнем. Первым делом, моем и ставим варить овощи. К тому же, моем и ставим варить куриное филе. Вдобавок, ставим варить яйца, они должны получится вкрутую. Варим продукты до готовности. Когда овощи и яйца остынут, то очищаем их. Моем и подготавливаем остальные продукты.
- Берем глубокую посуду с плоским дном, в частности, по нужному вам размеру салата (салатницу, миску или кастрюлю). Застилаем, далее, ее пищевой пленкой для того, чтобы салат не прилип и было легче перевернуть его.
- Первым слоем выкладываем грибы, что важно, ножками вверх.
- Мелко рубим петрушку и укроп, к тому же, мелко нарезаем лук. Равномерно засыпаем ими грибы и немного утрамбовываем, вдобавок, делаем сетку из майонеза.
- Натираем морковь и равномерно выкладываем следующим слоем.
- Мелко нарезаем огурцы, аналогичным образом, выкладываем следующим слоем и наносим сетку из майонеза.
- Нарезаем куриное филе и равномерно выкладываем следующим слоем, вдобавок, делаем сетку из майонеза.
- Натираем яйца на терке, аналогичным образом, выкладываем следующим слоем, кроме того, намного солим (по вкусу) и наносим сетку из майонеза.
- Натираем картофель, аналогично, выкладываем следующим слоем, к тому же, солим (по вкусу) и смазываем майонезом. Накрываем крышкой и отправляем в холодильник на пару часов, так как ему нужно настояться и пропитаться.
- Берем блюдо, на котором будет подаваться салат, накрываем им емкость с салатом и переворачиваем. В результате, грибы окажутся сверху и получится красивая грибная поляна с зеленью. Приятного аппетита!