Рецепт курицы с сыром, запеченной в духовке
Как приготовить запеченную курицу с сыром? Рецепт курицы с сыром, запеченных в духовке, очень прост. Кроме того, времени на приготовление понадобится не так уж и много. Да и набор продуктов довольно доступный.
Порции 4 порции
Калории 180ккал.
Ингредиенты
- 500 гр куриное филе
- 170 гр твердый сыр
- 100 гр сметана
- 2 зубчика чеснок
- соль по вкусу
- специи по вкусу
Инструкции
Подготовка продуктов
- Куриное мясо хорошо моем и немного обсушиваем. Далее, нарезаем его кусочками среднего размера.
- Натираем твердый сыр на крупной терке.
- Нужное количество сметаны выкладываем в небольшую емкость. Чеснок очищаем и пропускаем его через пресс в емкость со сметаной. Сюда же добавляем половину тертого сыра и хорошо все перемешиваем.
Запекание курицы с сыром
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- Берем жаропрочную форму и выкладываем в нее подготовленное куриное мясо. Мясо солим, добавляем любимые специи для курицы и хорошо перемешиваем.
- К мясу выкладываем сметанно-чесночный соус и хорошо перемешиваем.
- Сверху посыпаем мясо оставшимся тертым сыром.
- Берем фольгу и оборачиваем ей форму так, чтобы фольга не касалась сыта.
- Аккуратно ставим форму в разогретую духовку и запекаем около 30 минут.
- Снимаем фольгу и запекаем еще минут 10, чтобы сыр подрумянился и получилась сырная корочка.
- Курица с сыром, запеченные в духовке, готова. Можно подавать на стол.
Заметки
- Можно брать мясо любой части курицы, но лучше все таки взять филе.
- Лучше использовать свежее, охлажденное мясо. В нем сохраниться намного больше полезных веществ.
- Сметану можно брать любой жирности. Хотя, при желании, ее можно заменить жирными сливками или майонезом. Однако, майонез — это не лучший вариант.
- Для этого рецепта можно взять мясо индейки или другое мясо, корректируя время приготовления.