Go Back
Кулинарный рецепт: Рис с курицей по-египетски ~ ГОТОВИМ СМАЧНО
Печать

Рецепт риса с курицей по-египетски

Рецепт курицы по египетски довольно-таки простой. Набор продуктов невелик. Кому же они самые обычные встречаются в каждом доме. Приготовление тоже не отличается особой сложностью. Надеюсь, что вы с легкостью справитесь с приготовлением этого блюда.
Блюдо основное блюдо
Кухня интернациональная
Keyword средней сложности
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Общее время 1 час 30 минут
Порции 5 порций
Калории 190ккал.
Автор Готовим смачно

Ингредиенты

  • 500 г куриное филе
  • 300 г рис
  • 1 шт. морковь
  • 3 зубчика чеснок
  • 1 шт. репчатый лук
  • 40 мл растительное масло
  • соль по вкусу
  • красный молотый перец по вкусу
  • карри по вкусу

Инструкции

  • Очищаем лук и мелко его нарезаем. Очищаем морковь и натираем ее на терке. Моем куриное мясо и нарезаем его небольшими кусочками.
  • Разогреваем сковороду с растительным маслом и немного обжариваем лук. Затем добавляем морковь и еще немного пассируем. Потом добавляем куриное филе и слегка обжариваем с морковью и луком. Накрываем крышкой и тушим 10-15 минут. Очищаем чеснок. Пропускаем его через пресс прямо в сковороду с мясом и хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим еще пару минут. Выключаем огонь, оставив мясо под крышкой.
  • Очень хорошо промываем рис под проточной водой.
  • Ставим кипятиться чайник.
  • Разогреваем духовку до 180 градусов.
  • Берем глубокую форму для запекания и выкладываем в нее мясо с овощами, равномерно распределив их по дну формы. Солим и добавляем красный перец и карри по вкусу. Сверху равномерно выкладываем рис. Заливаем в форму горячую воду, чтобы она покрывала рис на 2 см выше.
  • Отправляем форму в разогретую духовку на 50-60 минут, до готовности риса.
  • Рис с курицей по-египетски готов. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!