Рецепт имбирного печенья
Имбирное печенье, в виде причудливых фигурок — не только вкусный, но еще и добрый подарок, который вызывает только теплые чувства и радость. Поэтому обязательно приготовьте это печенье и порадуйте своих родных и близких.
Порции 10 порций
Калории 374ккал.
Ингредиенты
Для теста
- 100 г сливочное масло размягченное
- 100 г сахар
- 200 г мед
- 1 шт. яйца только желток
- 2 стак. пшеничная мука
- 0,5 чайн. лож. сода
- 0,5 чайн. лож. разрыхлитель
- 0,5 чайн. лож. соль
- 0,5 чайн. лож. мускатный орех молотый
- 0,5 чайн. лож. корица
- 1 чайн. лож. гвоздика молотая
- 1 чайн. лож. имбирь молотый
Для глазури
- 1 стак. сахарная пудра
- 2 стол. лож. молоко
Инструкции
Замешиваем тесто
- Итак, начнем с того, что смешаем: муку, соду, разрыхлитель, мускатный орех, имбирь, гвоздику и соль.
- Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до тех пор, пока масса не станет однородной. Добавляем, далее, яичный желток и мед, перемешиваем.
- Смешав обе смеси, замешиваем тесто, которое должно получится — плотное и эластичное. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляе в холодильник на один час.
Выпечка
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- Берем противень и застилаем его пергаментной бумагой.
- Раскатываем тесто в пласт, толщиной около 0,5 сантиметра. При помощи формочек, вырезаем из теста фигурки и выкладываем на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Остатки теста, аналогичным образом, раскатываем и вырезаем фигурки.
- Выпекаем печенье в разогретой духовке 10 минут. Далее, вынимаем его из духовки и раскладываем на ровной поверхности.
Украшение
- Для глазури, смешиваем сахарную пудру с молоком. Если вы хотите получить разноцветную глазурь, то разделите ее и добавьте пищевой краситель.
- Украсьте имбирное печенье по своему усмотрению. Приятного аппетита!