Рецепт шоколадного «Брауни» с грецкими орехами (Chocolate brownie)
Как приготовить шоколадный «Брауни» с грецкими орехами? Есть много рецептов этого десерта. Кстати сказать, что даже американцы ведут споры о том — какое должно быть идеальное «Брауни». В это лакомство, когда его готовят, добавляют разные ингредиенты, например: орехи, кофе и ликер.
Порции 6 порций
Калории 339ккал.
Ингредиенты
- 100 г шоколад темный
- 200 г сливочное масло
- 100 г орехи грецкие
- 4 шт. яйца
- 200 г сахар коричневый
- 100 г пшеничная мука
Инструкции
- Итак, все очень просто. Начнем с того, что поломаем шоколад на кусочки. Добавляем сливочное масло и растапливаем на водяной бане, постоянно перемешивая. Как только масса станет однородной, снимаем с огня и оставляем ее остывать.
- Взбиваем яйца, постепенно вводя 100 грамм сахара.
- Мелко рубим грецкие орехи. Перед этим их лучше немного прожарить на сковороде.
- Добавляем в остывшую шоколадную массу оставшийся сахар, орехи и муку. Вдобавок, хорошо все перемешиваем. Далее, постоянно перемешивая, постепенно вводим яичную смесь. Мешаем смесь до тех пор, пока ее цвет не станет однородным и без разводов.
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- Берем форму для выпекания и застилаем дно бумагой для выпечки. Равномерно выкладываем тесто в форму. Отправляем шоколадный «Брауни» с грецкими орехами в духовку и выпекаем 30-35 минут. Приятного аппетита!