Go Back
Кулинарный рецепт: Манник на кефире на ГОТОВИМ СМАЧНО
Печать

Рецепт манника на кефире

Манник на кефире, чтобы он был нежным и пышным, имеет небольшой секрет приготовления. Он заключается в том, что нужно дать манке настоятся в кефире 30-40 минут. Тогда пирог получится высоким и рассыпчатым. Его можно посыпать сахарной пудрой и подавать с разными добавками, например, сиропами или вареньем.
Блюдо десерт
Кухня интернациональная
Keyword легкий
Время подготовки 50 минут
Время приготовления 40 минут
Общее время 1 час 30 минут
Порции 6 порций
Калории 226ккал.
Автор Готовим смачно

Ингредиенты

  • 1 стакан манка 200 миллилитров
  • 1 стакан кефир 200 миллилитров
  • 1 стакан сахар 200 миллилитров
  • 3 штуки яйца
  • 4 столовые ложки пшеничная мука
  • 1 чайная ложка разрыхлитель или сода
  • берем сливочное масло для смазки формы

Инструкции

  • Итак, в первую очередь, взбиваем яйца с кефиром, в частности, при помощи венчика или миксера. Добавляем, далее, манку и хорошо перемешиваем, аналогичным образом. Отставляем полученную массу, минут на сорок, настоятся для того, чтобы манная крупа хорошо набухла.  
  • Когда манка набухнет, добавляем сахар и муку, которую нужно смешать с разрыхлителем. Вдобавок, хорошо перемешиваем.
  • Берем форму для запекания, далее, смазываем ее сливочным маслом и немного посыпаем манной крупой для того, чтобы пирог не пригорел. Выкладываем тесто в подготовленную форму и даем постоять минут пять.
  • Пока тесто в форме отдыхает, разогреваем духовку до 200 градусов.
  • Запекаем манник на кефире в течении 30-40 минут. Приятного аппетита!