Рецепт свиных ребрышек в медово-соевом маринаде
Невероятно нежные, ароматные и очень сочные ребрышки понравятся вашей семье и гостям. Обязательно попробуйте приготовить свиные ребрышки в медово-соевом маринаде и наслаждайтесь его замечательным вкусом.
Порции 7
Калории 258ккал.
Ингредиенты
- 1 килограмм ребрышки свиные
- 1 штука лимоны
- 1 штука апельсины
- 2 столовые ложки мед
- 2 столовые ложки соевый соус
- 0,5 чайной ложки паприка молотая
- 1 столовая ложка горчица обычная или дижонская
- добавляем специи для мяса, по вкусу
- добавляем черный молотый перец по вкусу
- добавляем соль по вкусу
Инструкции
Подготовка
- Итак, начнем с того, что помоем лимон и апельсин.
- Моем, далее, свиные ребрышки, к тому же, обсушиваем при помощи бумажного полотенца. Если есть необходимость, то удаляем с рёбрышек пленки и прожилки. Далее, солим и перчим мясо, вдобавок, натираем специями для мяса и горчицей.
- Для приготовления маринада, значит, выдавливаем сок из лимона и апельсина, далее, добавляем мед и соевый соус. Перемешиваем смесь, притом, до однородной массы.
- Помещаем подготовленные ребрышки, кстати, в удобную емкость и заливаем приготовленным маринадом. Накрываем емкость и оставляем мариноваться, в частности, на 2 часа.
Приготовление
- Когда подойдет время, разогреваем духовку до 180-200 градусов.
- Берем форму для запекания и выкладываем в нее замаринованные ребрышки, далее, заливаем маринадом и помещаем в разогретую духовку.
- Запекаем 60 минут, притом, периодически поливая ребрышки сверху маринадом.
- При подаче, кстати сказать, что можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Заметки
Перед запеканием, форму с ребрышками, можно накрыть фольгой, таким образом, запекать 30 минут. Далее, снять фольгу и запекать еще 30 минут, до образования румяной корочки.