Рецепт запеканки из баклажанов с помидорами и сыром
Для приготовления этого блюда понадобится минимум продуктов. В результате получается изысканное и полезное блюдо. Запеканки из баклажанов с помидорами и сыром — это превосходная запеканка, которая быстро готовится и красиво выглядит.
Порции 4 порции
Калории 114ккал.
Ингредиенты
- 400 грамм баклажаны
- 200 грамм помидоры
- 150 грамм сыр сулугуни
- 1 зубчик чеснок
- 2 столовые ложки оливковое масло
- добавляем смесь трав по вкусу
- добавляем черный молотый перец по вкусу
- добавляем соль по вкусу
- 20 грамм петрушка по вкусу
- 20 грамм базилик по вкусу
Инструкции
- Итак, разогреваем духовку до 230 градусов.
- Моем и нарезаем баклажаны кружочками, в частности, толщиной примерно 0,5-1 сантиметр.
- Моем и нарезаем помидоры кружочками также толщиной 0,5-1 сантиметр.
- Режем сыр сулугуни, притом, на тонкие ломтики.
- Кроме того, мелко рубим чеснок.
- Берем жаропрочную посуду или форму для запекания и выкладываем в неё овощи внахлест, притом, чередуя баклажаны помидоры и сыр.
- Хаотично добавляем чеснок, кроме того, солим, поливаем маслом, к тому же, посыпаем перцем и сухими травами.
- Запекаем в разогретой духовке 20 минут.
- При подаче, в довершении всего, украшаем зеленью. Приятного аппетита!