Рецепт запеканки из цветной капусты с сосисками
Запеканка из цветной капусты с сосисками понравится даже тем, кто больше любит мясо. Она получается очень нежная и вкусная. Это вкусное и полезное блюдо понравится любителям цветной капусты и не только.
Порции 4 порции
Калории 184ккал.
Ингредиенты
- 500 грамм цветная капуста
- 200 грамм сосиски или вареная колбаса
- 250 грамм сливки 20%
- 100 грамм твердый сыр
- 2 штуки яйца
- 2 столовые ложки сливочное масло
- 2 столовые ложки мука
- добавляем соль по вкусу
- добавляем зелень по вкусу
- добавляем паприку по вкусу
Инструкции
- Разделяем цветную капусту на соцветия и варим 5 минут.
- Растапливаем на сковороде сливочное масло, к тому же, добавляем муку и быстро перемешиваем.
- Заливаем в сковороду сливки и варим, кстати, на медленном огне, до загустения.
- Нарезаем сосиски или колбасу, притом, небольшими кусочками.
- Разогреваем духовку до 200 градусов.
- Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем соцветия отваренной цветной капусты.
- В промежутки выкладываем нарезанные сосиски или колбасу, солим, по вкусу, к тому же, посыпаем паприкой и рубленой зеленью.
- В немного остывшую сливочную заливку добавляем яйца, кроме того, половину тертого сыра и хорошо перемешиваем.
- Равномерно выливаем в форму для запекания, притом, заливая цветную капусту с сосисками.
- Ставим в разогретую духовку и запекаем 10 минут.
- Убавляем температуру до 180 градусов, посыпаем оставшимся сыром и запекаем еще 10 минут.
- Немного студим, вдобавок, нарезаем на порции и украшаем зеленью.
- Приятного аппетита!