Моем куриные сердечки, удаляем лишний жир и сосуды.
Чистим и мелко нарезаем лук.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и немного обжариваем нарезанный лук.
Выкладываем подготовленные сердечки на сковороду к луку и жарим, помешивая, на медленном огне около десяти минут.
Натираем сыр на мелкой терке.
Мелко рубим зелень.
Пропускаем чеснок через пресс.
В отдельной посуде перемешиваем: сыр, зелень, чеснок и сметану.
Выкладываем этот соус в сковороду к сердечкам.
Солим, перчим и добавляем специи.
Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут двадцать.
Подаем с гарниром или овощами. Приятного аппетита!