Моем мясо и варим до готовности, снимая шум.

Чистим и моем овощи.

Вынимаем готовое мясо и ставим остывать.

В бульон добавляем корень сельдерея, лавровый лист и варим дальше.

Нарезаем мелко лук и обжариваем его на растительном масле.

Очищаем помидоры от семян и желательно от кожуры.

Намного тушим помидоры с луком.

Нарезаем остывшее мясо, куриное филе и колбасу.

Вынимаем из бульона корень сельдерея и лавровый лист.

Закладываем в бульон нарезанное мясо, колбасу, куриное филе и тушеные помидоры с луком.

Заливаем огуречный рассол.

Добавляем душистый перец.

Мелко нарезаем соленые огурцы и выкладываем их в кипящий бульон.

Добавляем маслины.

Перчим и если надо, солим.

Варим минут десять.

Мелко рубим зелень петрушки и отправляем в солянку.

Даем прокипеть несколько минут.

В каждую тарелку ложем кусочек лимона.

Можно заправить сметаной и подавать на стол. Приятного аппетита!