Форма конфет «Бригадейро» напоминает трюфель. Это очень популярные конфеты в Бразилии и Португалии. Как правило, их подают в дни рождения и на праздники. Они легко и быстро готовятся, а из вазы исчезают со скоростью звука. Рекомендую попробовать!
Блюдо десерт
Кухня бразильская
Ключево слово легкий
Время подготовки 5 минутминут
Время приготовления 2 час.час.
Общее время 2 час.час.5 минутминут
Порции 4порции
Калории 412ккал.
Автор Готовим смачно
Ингредиенты
400граммсгущенное молоко1 банка
30граммсливочное масло
1штукаяйцанужен только желток
50граммкакао-порошокпорошок
100граммшоколадшоколадная вермишель или обычный шоколад
Инструкции
Если у Вас обычный шоколад, положите его в холодильник или морозилку.
Выкладываем в кастрюлю сгущенное молоко, добавляем сливочное масло, яичный желток и какао-порошок.
Хорошо перемешиваем, взбивая ложкой, венчиком или миксером.
Ставим на огонь, постоянно помешивая, доводим до загустения.
Выкладываем загустевшую смесь на смазанную маслом поверхность и и даем ей полностью остыть.
Постоянно смазывая руки маслом, лепим из остывшей смеси шарики нужного размера.
В небольшую посуду, натираем охлажденный шоколад на терке или высыпаем шоколадную вермишель.
Аккуратно обваливаем шарики в шоколаде и десерт готов. Приятного аппетита!