Рецепт салата с грибами, сыром и солеными огурчиками
Процесс приготовления салата с грибами, сыром и солеными огурчиками довольно прост. Да и времени на приготовление уйдет не много. Следовательно, затратив минимум времени и сил, вы получите отличное блюдо.
Блюдо салат
Кухня интернациональная
Ключевое слово легкий
Время подготовки 15минут
Время приготовления 20минут
Общее время 35минут
Порции 6порций
Калории 95ккал.
Автор Готовим смачно
Ингредиенты
300граммшампиньонысвежие
50граммтвердый сыр
1штукарепчатый лукшалот
1штукаморковьсреднего размера
2штукисоленые огурцы
2столовые ложкирастительное масло
2столовые ложкимайонез
1чайная ложкагорчица
добавляемзеленьпо вкусу и для украшения
добавляемсольпо вкусу
добавляемперецпо вкусу
Инструкции
Готовим грибы
Нарезаем грибы.
Нарезаем лук полукольцами.
Разогреваем сковороду и обжариваем лук с грибами на подсолнечном масле, пока не испарится вся жидкость.
Вкладываем грибы на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.
Готовим морковь
Очищаем и натираем морковь на крупной терке.
Обжариваем морковь в сковороде на оставшемся масле.
Выкладываем морковь на салфетку.
Готовим соус
Майонез смешиваем с горчицей, немного солим и перчим по вкусу.
Готовим салат
Нарезаем соленые огурцы кубиками.
Сыр натираем на терке.
Измельчаем зелень.
Смешиваем все ингредиенты и заправляем соусом.
Можно украсить зеленью.
Салат с грибами, сыром и солеными огурчиками готов. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!