Кулинарный рецепт: Домашняя шаурма с курицей на ГОТОВИМ СМАЧНО
Печать

Рецепт домашней шаурмы с курицей

Сейчас шаурма, должно быть, самая популярная и вкусная уличная еда. Но как бы там ни было — домашняя пища, по крайней мере, лучше. Кроме того, намного полезней и вкусней. Приготовьте домашнюю шаурму, к тому же, по этому рецепту и, так сказать, наслаждайтесь любимым блюдом!
Блюдо закуска
Кухня турецкая
Keyword сложный
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 30 минут
Общее время 1 час
Порции 6 порций
Калории 114ккал.
Автор Готовим смачно

Ингредиенты

  • 800 грамм куриное феле
  • 400 грамм свежие огурцы 4 штуки
  • 400 грамм помидоры 4 штуки
  • 200 грамм перец болгарский 2 штуки
  • 200 грамм сметана
  • 100 грамм петрушка
  • 1 штука капуста молодая
  • 1 штука красный лук салатный
  • 1 головка чеснок
  • 2 чайных ложки уксус винный белый
  • 6 листов лаваш можно питу
  • 1 чайная ложка сахар
  • 1 чайная ложка специи сухие
  • 80 грамм растительное масло
  • добавляем перец черный молотый по вкусу
  • добавляем соль по вкусу

Инструкции

Маринуем лук

  • Нарезаем полукольцами красный салатный лук.
  • Немного солим, добавляем сахар и винный уксус.
  • Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться.

Соус

  • Мелко рубим петрушку.
  • Пропускаем чеснок через пресс.
  • Смешиваем сметану, нарубленную петрушку, чеснок и черный молотый перец.

Приготовление

  • Нарезаем куриное филе небольшими кусочками.
  • Прожариваем нарезанное филе на растительном масле, добавив специи и немного посолив.
  • Нарезаем свежие огурцы, болгарский перец и помидоры.
  • Шинкуем капусту.
  • Нарезаем лаваш полосками нужного размера.
  • Смазываем каждый лаваш соусом и выкладываем, маринованный лук, нарезанные овощи, нашинкованную капусту, жареное куриное филе.
  • Сворачиваем каждый лаваш с начинкой в трубочку и быстро обжариваем на раскаленной сковороде гриль с двух сторон.
  • Шаурма готова и можно подавать на стол. Приятного аппетита!