Go Back
Кулинарный рецепт: Салат с грибами, сыром и солеными огурчиками на ГОТОВИМ СМАЧНО
Печать

Рецепт салата с грибами, сыром и солеными огурчиками

Процесс приготовления салата с грибами, сыром и солеными огурчиками довольно прост. Да и времени на приготовление уйдет не много. Следовательно, затратив минимум времени и сил, вы получите отличное блюдо.
Блюдо салат
Кухня интернациональная
Keyword легкий
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 35 минут
Порции 6 порций
Калории 95ккал.
Автор Готовим смачно

Ингредиенты

  • 300 грамм шампиньоны свежие
  • 50 грамм твердый сыр
  • 1 штука репчатый лук шалот
  • 1 штука морковь среднего размера
  • 2 штуки соленые огурцы
  • 2 столовые ложки растительное масло
  • 2 столовые ложки майонез
  • 1 чайная ложка горчица
  • добавляем зелень по вкусу и для украшения
  • добавляем соль по вкусу
  • добавляем перец по вкусу

Инструкции

Готовим грибы

  • Нарезаем грибы.
  • Нарезаем лук полукольцами.
  • Разогреваем сковороду и обжариваем лук с грибами на подсолнечном масле, пока не испарится вся жидкость.
  • Вкладываем грибы на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.

Готовим морковь

  • Очищаем и нарезаем морковь на крупной терке.
  • Обжариваем морковь в сковороде на оставшемся масле.
  • Выкладываем морковь на салфетку.

Готовим соус

  • Майонез смешиваем с горчицей, немного солим и перчим по вкусу.

Готовим салат

  • Нарезаем соленые огурцы кубиками.
  • Сыр натираем на терке.
  • Измельчаем зелень.
  • Смешиваем все ингредиенты и заправляем соусом.
  • Можно украсить зеленью и подавать на стол. Приятного аппетита!