Творожный пудинг запеченный в духовке

Творожный пудинг, запеченный в духовке, получается необычайно нежный и вкусный. Этот десерт просто тает во рту. Кроме того, летом можно добавить свежие ягоды, а зимой замороженные.

Кулинарный рецепт пудинга пришел из далекой Англии. В традиционный рецепт этого десерта входят: яйца, сахар, молоко и мука. Готовят пудинг на водяной бане. В качестве дополнения используют всевозможные фрукты и пряности.

Рецепт пудинга вышел далеко за пределы своей родины. В него вносят небольшие дополнения, поэтому десерт становится намного вкусней и полезней. Таким дополнением является и творог. Англичане предпочитают готовить пудинг на водяной бане, но его можно запекать в духовке.

Творожный сыр или творог является важным компонентом правильного, здорового и полноценного питания человека. Кстати, в нем содержится много белка и полезных веществ. Приготовив творожный пудинг, вы получите шикарный десерт. Более того, он очень нежный на вкус и полезный для здоровья.

Рецепт творожного пудинга запеченного в духовке

Много детей не очень любят обычный творог. А вот от нежного и вкусного творожного десерта никогда не откажутся! Ничего на свете не может быть вкусней домашнего, приготовленного мамиными заботливыми руками, творожного пудинга! А если к десерту подадут фруктовый сироп или любимое варенье, то дети будут в полном восторге!

Готовить творожный пудинг не сложно. Обязательно приготовьте этот замечательный десерт и наслаждайтесь его вкусом и ароматом.

Распечатать рецепт Закрепить рецепт

Подготовка5 минут мин.

Готовка1 час ч. 10 минут мин.

Всего1 час ч. 15 минут мин.

Блюдо десерт

Кухня английская

Сложность средней сложности

Порций 6 порций

Калорий 216 ккал.

Ингредиенты

  

• 600 грамм творожный сыр
• 150 грамм сахар
• 160 грамм пшеничная мука
• 2 штуки яйца
• 2 чайные ложки ванильный сахар
• 1 немного разрыхлитель
• немного соль по вкусу
• немного сливочное масло для смазывания формы

Инструкции

 

• Итак, разделяем яйца на желток и белок.
• В удобную посуду для взбивания, выкладываем: творог, желток, сахар и ванильный сахар. Взбиваем, к тому же, миксером, до однородной массы.
• Просеиваем муку вместе с разрыхлителем. Добавляем муку, небольшими частями, в творожную массу, при этом, постоянно взбивая миксером.
• В отдельной посуде взбиваем белок в крепкую пену. Аккуратно и постепенно (в несколько приемов) подмешиваем, взбитый белок, в творожную массу.
• Разогреваем духовку до 180 градусов.
• Смазываем форму, для запекания, сливочным маслом. Выкладываем, в подготовленную форму, творожную массу. Ставим, в разогретую духовку и выпекаем пудинг около 45 минут.
• Выключаем духовку, немного открываем и даем пудингу остыть. Наконец, аккуратно вынимаем пудинг из формы.
• Можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Заметки

1. После окончания выпекания творожный пудинг нежелательно вынимать из духовки.
2. Вынимать из формочек желательно только после полного остывания.
3. Лучше всего запекать пудинг в духовке пониже, а если верхушка начинает подгорать, то накройте пудинг фольгой.