Творожная запеканка без муки и сахара — воздушное и очень полезное блюдо пп, которое просто тает во рту. Эта диетическая запеканка готовиться без добавления сахара, муки и манки, поэтому содержит мало калорий, но много белка. Благодаря чему такую творожную запеканку можно давать детям, есть спортсменам и любителям правильного питания.

Кулинарный рецепт: Творожная запеканка без муки и сахара

Рецепт творожной запеканки без муки и сахара

Как приготовить творожную запеканку без муки и сахара? Рецепт творожной запеканки без муки и сахара потребует небольшого количества продуктов и желания приготовить полезное блюдо.
Подготовка20 мин.
Готовка50 мин.
Всего1 ч. 10 мин.
Блюдо десерт
Кухня всемирная
Сложность средней сложности
Порций 6 порций
Калорий 139 ккал.

Ингредиенты
  

  • 500 г творог
  • 200 мл молоко
  • 4 шт. яйца
  • ванилин по вкусу

Инструкции
 

  • Аккуратно разделяем яйца на белки и желтки, чтобы в белки не попал желток.
  • К желткам выкладываем творог, добавляем молоко и ванилин. Очень хорошо все перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
  • Отдельно взбиваем белки до получения крутых пиков.
  • В несколько приемов, очень аккуратно перемешивая, вводим взбитые белки в творожную массу.
  • Разогреваем духовку до 170 градусов.
  • Берем нужную по размеру форму для запекания и смазываем ее сливочным или растительным маслом. Затем выкладываем в нее творожную массу.
  • Отправляем форму с творожной массой в разогретую духовку и запекаем примерно 40-50 минут, ориентируясь на свою духовку.
  • Творожная запеканка без муки и сахара готова. Даем ей остыть, аккуратно извлекаем из формы м можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Заметки

Для приготовления творожной запеканки без сахара и муки:
  • лучше брать нежирный творог, тогда она выйдет менее калорийной;
  • молоко можно заменить натуральным йогуртом или сметаной;
  • творог с желтками лучше взбить при помощи блендера, чтобы масса получилась более однородной;
  • при отсутствии блендера, творог лучше протереть через сито, чтобы не было крупинок;
  • для взбивания белков лучше воспользоваться миксером, потому что их надо очень хорошо взбить;
  • вводить взбитые белки в основную массу нужно очень аккуратно, размешивая лопаткой движениями снизу вверх, чтобы они не потеряли структуру.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оцените рецепт